![錘子肉片怎麼做-錘子肉片的做法]( "錘子肉片怎麼做-錘子肉片的做法")
- “這道菜超級簡單，且鮮嫩爽口，又能大快朵頤，趕緊做起來吧！”食材明細主料瘦肉（適量）娃娃菜（適量）輔料青椒（2個）紅椒（1個）蒜泥（適量）調料白糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）錘子肉片的做法步驟1、我選了兩塊瘦肉，兩個青椒，一個紅椒。2、將...
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![錘蝦錘肉片湯怎麼做-錘蝦錘肉片湯的做法]( "錘蝦錘肉片湯怎麼做-錘蝦錘肉片湯的做法")
- 食材明細主料蝦（適量）肉片（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）大蒜（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）錘蝦錘肉片湯的做法步驟1、瘦肉切片。2、沾上生粉後用擀麪杖錘打。3、如此即可。4、同理，蝦開邊沾上生粉後錘打。5、如此即可。6、將蝦頭蝦殼...
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![家常腐竹肉片怎麼做-家常腐竹肉片的做法]( "家常腐竹肉片怎麼做-家常腐竹肉片的做法")
- 食材明細主料腐竹（適量）豬肉（適量）芹菜（適量）青椒（適量）輔料醋（適量）醬油（適量）鹽香油（適量）大蒜頭（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常腐竹肉片的做法步驟1、鍋燒熱，倒入油，加入大蒜，青椒炒一下2、放入準備好的腐竹3、加入豬肉，芹菜，一起翻炒4、放入鹽，一點醋和醬油5、翻炒一下，就可以...
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![家常肉片燒豆腐怎麼做-家常肉片燒豆腐的做法]( "家常肉片燒豆腐怎麼做-家常肉片燒豆腐的做法")
- 食材明細主料中豆腐（一塊）肉片（適量）嫩姜（適量）西紅柿（2個）大蒜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常肉片燒豆腐的做法步驟1、成品圖。來一張哦。2、肉片用嫩姜，老乾媽辣椒醬，大蒜，玉米澱粉，生抽醃製一會備用。3、中豆腐...
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![家常白油肉片怎麼做-家常白油肉片的做法]( "家常白油肉片怎麼做-家常白油肉片的做法")
- “菜菜屋今天的心情是大好啊，外出瘋了一天，把潼南的油菜花算是看了個遍，金燦燦的一片，彷彿置身在金色的海洋裏。真是美景、美食全盤接受。在潼南飯店裏點了一個家常白肉片，總感覺師傅的味精味太重了，吃的滿嘴難受，索性還是自己回家做一盤得了，雖然是簡單的家常肉片，但是滿滿的都是...
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![錘肉片番茄湯的做法 “湯羹”錘肉片番茄湯 錘肉片番茄湯怎麼做]( "錘肉片番茄湯的做法 “湯羹”錘肉片番茄湯 錘肉片番茄湯怎麼做")
- “肉片特別軟嫩，這個菜很適合牙不給力的老人和孩子。”食材明細主料精肉（100克）番茄（1個）輔料幹澱粉（適量）香菜（1棵）純淨水（500克）調料食鹽（1克）生抽（5克）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）錘肉片番茄湯的做法步驟1、精肉切塊。2、放澱粉。3、用肉錘等把肉片捶打成薄片。4、就透明狀即可...
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![金黃雞翅錘子怎麼做-金黃雞翅錘子的做法]( "金黃雞翅錘子怎麼做-金黃雞翅錘子的做法")
- “做為一名資深美食吃貨和折騰家，我最擅長的就是把各種美食工具的作用發揮到極致。我沒有華麗麗的語言，但我有華麗麗的美食，來吧，一種雞翅兩種做法《金黃雞翅錘子》和《蒜香烤雞翅》，一次滿足您挑剔的味蕾對雞翅的兩種好奇”食材明細主料雞翅（4只）獨頭蒜頭（1個）蠔油（1勺）生抽（3勺）雞蛋...
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![錘子肉片可以放冰箱冷凍嗎]( "錘子肉片可以放冰箱冷凍嗎")
- 可以。錘子肉片是瘦肉片裹上澱粉用家裏擀麪杖將肉片捶得很薄。瘦肉可以選擇豬精肉，肉質細膩，豬肉先放冰箱冷凍5分鐘，再拿出來切片，裹澱粉，會更好切片。敲打好的肉片可以直接放冰箱冷藏，也可以煮沸水，入鍋劃熟,口感非常嫩,味道很鮮美，食用價值高。...
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![香酥錘子雞腿怎麼做-香酥錘子雞腿的做法]( "香酥錘子雞腿怎麼做-香酥錘子雞腿的做法")
- “今天做了香酥錘子雞腿簡單快手好做，外酥裏嫩，雞肉鮮嫩多汁，超級滿足！”食材明細主料雞腿（6個）輔料葱（2根）姜（適量）雞蛋（2個）玉米澱粉（適量）麪包糠（適量）調料生抽（2勺）蠔油（一勺）料酒（一勺）五香粉（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥錘子雞腿的做法步驟1、準備食材備用。2、先...
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![錘肉湯怎麼做-錘肉湯的做法]( "錘肉湯怎麼做-錘肉湯的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）輔料紅薯粉（適量）葱（適量）雞蛋（2個）高湯（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）錘肉湯的做法步驟1、準備好紅薯粉和瘦肉。2、瘦肉切成薄片。3、取出一片肉，加紅薯粉。4、用擀麪杖慢慢錘開，期間不停的加紅薯粉，不停的錘肉。5、肉盡...
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![家常羊肉面片怎麼做-家常羊肉面片的做法]( "家常羊肉面片怎麼做-家常羊肉面片的做法")
- 食材明細麪糰麪粉（250g）清水（125g）鹽（2g）輔料土豆（1個）胡蘿蔔（1/3個）洋葱（1/2個）羊肉（150g）薑末（少許）蒜末（少許）菠菜（1棵）西紅柿（1個）鹽（適量）胡椒粉（適量）十三香（1/2小勺）辣椒粉（1小勺）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常羊肉面片的做法步驟1、麪糰材料混合揉成光滑麪糰餳20分鐘。2、羊肉...
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![金針菇錘肉片怎麼做-金針菇錘肉片的做法]( "金針菇錘肉片怎麼做-金針菇錘肉片的做法")
- “肉質鮮嫩，香辣爽口，無辣不歡無肉不歡的朋友可以試試！”食材明細主料裏脊肉（300g）金針菇（1小把）輔料線椒（1個）小米辣（2個）蒜（3瓣）葱（適量）玉米澱粉（適量）姜（3片）調料料酒（1勺）油（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）辣椒油（1勺）胡椒粉（少許）鹽（少許）香辣（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇錘肉片的做法步驟1...
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![家常辣椒炒肉片怎麼做-家常辣椒炒肉片的做法]( "家常辣椒炒肉片怎麼做-家常辣椒炒肉片的做法")
- “做一道家常炒肉片，不用五花肉一樣好吃，辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉（一塊）輔料細辣椒（少許）郫縣豆瓣醬（2匙）醬油（半匙）鹽（少許）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常辣椒炒肉片的做法步驟1、冷水放入豬肉，開中火煮。2、中火煮開後，打掉血沫，改小火煮大概十五分鐘，...
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![沒有錘子怎麼錘肉片]( "沒有錘子怎麼錘肉片")
- 可以用擀麪杖代替。使用擀麪杖捶打肉片時，將肉片放在砧板上，撒上適量的澱粉，用擀麪杖反覆敲打即可。捶打好的肉片可以用於製作水煮肉片、家常辣椒炒肉片、香煎豬肉片、三鮮豬肉片等美食。肉片在下鍋之前，也可以用食用鹽、醬油等佐料提前醃製，可以使肉片更加入味。...
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![錘子肉片是什麼]( "錘子肉片是什麼")
- 是由肉片做成的美食。錘子肉片製作的主要食材包括裏脊肉，輔料包括澱粉、麻油、蝦皮、香菜、紫菜、白芝麻、調味汁等。製作錘子肉片使用的裏脊肉，需要清洗乾淨，切成片，裹上澱粉，放在平面上用擀麪杖敲打，這樣可以使肉質鬆散，做好的錘子肉片口感會更好。...
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![醬香肉片燒茄子的做法 家常菜——醬香肉片燒茄子 醬香肉片燒茄子怎麼做]( "醬香肉片燒茄子的做法 家常菜——醬香肉片燒茄子 醬香肉片燒茄子怎麼做")
- “這是夏季經典的家常菜。家家都做，一家一個味道。就米飯，來瓣蒜。真香！茄子和大蒜是最佳搭配。”食材明細主料圓茄子（適量）五花肉（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）甜麪醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）香油（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香肉片燒茄子的做法步驟1、主要原...
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![錘子肉片可以用地瓜澱粉嗎]( "錘子肉片可以用地瓜澱粉嗎")
- 可以。使用地瓜澱粉製作錘子肉片時，將肉清洗乾淨，擠幹水分，切成片，表面撒上地瓜澱粉，放在砧板上，用擀麪杖來回捶打，敲打至肉片鬆散即可。錘子肉片做好以後，可以搭配金針菇煮着吃，也可以煮熟後搭配醬汁一起吃。喜歡吃辣口的錘子肉片，可以添加適量的小米辣。...
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![錘肉炒魔芋結怎麼做-錘肉炒魔芋結的做法]( "錘肉炒魔芋結怎麼做-錘肉炒魔芋結的做法")
- 食材明細主料芋結（適量）裏脊（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）小米辣（適量）洋葱（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）錘肉炒魔芋結的做法步驟1、芋結一盒。2、飛水備用。3、裏脊切片。4、用刀背兩面錘打鬆散。5、分別加入適量生抽生粉胡椒粉鹽糖拌勻。6、洋葱小...
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![黑椒雞肉錘怎麼做-黑椒雞肉錘的做法]( "黑椒雞肉錘怎麼做-黑椒雞肉錘的做法")
- “小小的雞翅根經過烤制，滋滋冒油、外焦裏嫩、絕對是食肉族的大愛啊！”食材明細主料雞翅根（10個）新奧爾良烤翅醃料（35克）輔料料酒（1湯匙）黑胡椒（少許）其他（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）黑椒雞肉錘的做法步驟1、雞翅根洗淨。2、從關節處剪開，將肉和皮向前推，成肉錘狀。3、用竹籤扎孔。4...
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![家常小炒肉片怎麼做-家常小炒肉片的做法]( "家常小炒肉片怎麼做-家常小炒肉片的做法")
- “平常很少買瘦豬肉，偶爾在市場看見，還是有買的衝動。選了一家最貴的，相信是最好的，買了一塊回來。到家後，在清洗時，腦袋就在想，要做啥呀？好像咋煮都不愛吃，不然先切片醃着，再想想。今天，在市場上看見草菇很好，就挑了些，回家炒肉片吧，不然真沒法了呀。”食材明細主料瘦肉（100克）輔料草菇（3...
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![家常炒羊肉片怎麼做-家常炒羊肉片的做法]( "家常炒羊肉片怎麼做-家常炒羊肉片的做法")
- 食材明細主料羊腿肉（200克）洋葱（0.5個）青椒（1個）紅椒（1個）大蒜瓣（2個）輔料玉米油（20ml）鹽（3克）胡椒粉（0.5匙）蠔油（1勺）高湯（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒羊肉片的做法步驟1、羊腿肉放冰箱冷凍較硬後取出切薄片。洋葱，青紅椒切成片備用。2、炒鍋燒熱放入玉米油，爆香蒜片。3、將羊...
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![錘子肉片是哪裏的美食]( "錘子肉片是哪裏的美食")
- 各地都有。錘子肉片知識一道平常的家常菜，並不是某地的特色菜，錘子肉片做法簡單，將肉切片狀過上面粉，然後用錘子敲打肉片，將肉片放入開水中燙熟最後加入調味品等調味即可。燙肉片的時候知需要兩分鐘左右即可，時間久了會影響肉的口感。...
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![錘子肉片可以用玉米澱粉嗎]( "錘子肉片可以用玉米澱粉嗎")
- 可以。製作錘子肉片時，將豬裏脊肉清洗乾淨，控幹水分，切成薄片，兩面塗抹澱粉，放在砧板上，用擀麪杖輕輕敲打，放入鍋中煮熟即可。煮錘子肉片的過程中，可以添加金針菇等食材，口味會更加豐富。錘子肉片做好以後，需要儘快食用，口感和風味會更好。...
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![家常菜花炒肉片怎麼做-家常菜花炒肉片的做法]( "家常菜花炒肉片怎麼做-家常菜花炒肉片的做法")
- “昨天晚上去夜市買菜，看到有一大車菜花，有的特別的大，看了半天確定買一個，找了特別新鮮的一個，問問價格2.5元一公斤，稱稱4.8元倒也不貴，也許是菜農自己拉來賣的，價格比市場菜販便宜一些，主要是特別新鮮。所以買的人也特別的多，這主要是政府給力，為了市民的生活，開了很多綠色通道，這蔬...
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![家常水煮肉片怎麼做-家常水煮肉片的做法]( "家常水煮肉片怎麼做-家常水煮肉片的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）豆芽（適量）豆腐（適量）豆腐皮（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）輔料洋葱（適量）小葱（適量）大蒜（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）火鍋底料（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）料酒（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）水（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常水煮肉片的做法步驟1、所需配料準...
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味味甜
