「自創」蒜茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

茄子 ：5000

輔料

鹽 ：適量
香菜 ：500
蒜 ：1000

具體步驟

1.茄子洗淨待用

2.茄子放入鍋中擺好

3.開鍋蒸二十分鐘

4.香菜洗淨

5.茄子蒸到軟

6.晾涼

7.蒜剝好

8.蒜拍扁切碎

9.香菜切末

10.蒜和香菜放在一起 加入鹽拌勻

11.茄子中間開口放入餡 表面撒上鹽 醃製一天就可以吃了

烹飪技巧

鋪一層茄子撒一層鹽