「自創」蒜泥茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

長茄子 ：1條

輔料

紅辣椒 ：5粒
小葱 ：10
鹽 ：適量
醋 ：適量
蒜米 ：3粒

具體步驟

1.所需食材

2.茄子洗淨去皮切小條裝入盤中

3.辣椒蒜米和小葱均切末

4.茄子入鍋隔水蒸20分鐘

5.出鍋

6.撒上蒜末

7.撒上辣椒末

8.撒上葱花

9.倒入加了適量鹽的醋

10.完成

烹飪技巧

蒸的爛比較好吃，而且加上豬油更加美味