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關於白辣椒製作的餐飲百科

白辣椒製作如何做簡單又好吃
  • 白辣椒製作如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料青椒:1000輔料鹽:適量具體步驟1.我們這次買的是這種小小的杭椒,嫩嫩的,別有一番味道2.洗乾淨後用開水燙一下,一變色趕緊撈出來啊,別整熟嘍3.燙好的辣椒控幹水,鋪開在太陽底下曝曬,必須要在太陽好的時候啊4.曬的...
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下飯的白辣椒製作如何做簡單又好吃
  • 下飯的白辣椒製作如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青椒:適量開水:適量輔料鹽:適量罈子:適量具體步驟1.青椒剪去蒂子(不要扯,防止進水)洗乾淨;2.燒大鍋開水,將青椒倒進去打個滾撈出來,放到可以濾水的竹簸子裏一隻只擺開再放烈日底下去曬;3.一般一個太陽下來辣椒的顏色...
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韓國辣椒醬和普通辣椒醬的製作方法
  • 韓國辣椒醬和普通辣椒醬的製作方法

  • 大家都很喜歡吃韓國烤肉和石鍋拌飯等韓式料理吧,今天就讓我來看看韓國辣醬的做法,還可以瞭解普通辣醬的做法,也看看兩者的區別都有哪些。如果有機會去韓國旅遊,也可以比較一下是在韓國吃的辣醬更好吃還是自己做的更正宗。下面讓我們來了解一下。一.正宗韓國辣椒醬的製作方法...
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小米辣如何製作辣椒醬
  • 小米辣如何製作辣椒醬

  • 將小米辣曬乾,然後放入攪拌機中攪碎,準備打算和姜,攪碎,起鍋燒油,將小米辣放入加入麻椒分翻炒,然後放入蒜和生薑翻炒,做好放入冰箱中冷藏發酵即可。小米辣可以做成小米辣土豆絲,小米辣泡椒炒魔芋,蒜蓉小米辣金針菇,小米辣炒牛肉等等。...
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輕鬆製作簡單又味美的辣椒醬-辣椒醬
  • 輕鬆製作簡單又味美的辣椒醬-辣椒醬

  • “剛來北京那會喜歡吃辣的,辣椒上市會就會弄點辣椒做點醬,做好後密封好保存一年都沒問題。這個辣椒醬不論是直接吃還是做涼菜或放在炒菜裏都很好吃,有了孩子後,慢慢基本上不再吃辣椒,家裏也很少買辣椒,前幾天爺爺幫着買菜,買回不少紅椒,看到那麼多擔心短時間吃不完會放壞,就想起好...
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酸辣白菜的做法 簡單製作酸辣白菜 酸辣白菜怎麼做
  • 酸辣白菜的做法 簡單製作酸辣白菜 酸辣白菜怎麼做

  • 食材明細主料白菜(1顆)輔料蘋果(半個)梨(半個)洋葱(半個)韭菜(半個)生薑(少許)大蒜(少許)配料辣椒粉(50克)鹽(10克)白酒(一勺)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)酸辣白菜的做法步驟1、白菜一顆,切開分成4份2、鹽撒白菜根部醃製12小時3、醃製好的白菜倒立控幹水分4、蘋果,梨,洋葱,生薑大蒜切丁5、用...
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醃製酸辣泡椒大白菜的做法 酸辣泡椒大白菜的醃製 醃製酸辣泡椒大白菜怎麼做
  • 醃製酸辣泡椒大白菜的做法 酸辣泡椒大白菜的醃製 醃製酸辣泡椒大白菜怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)泡椒(適量)幹辣椒(適量)蒜泥(適量)生薑(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)冷白開水(適量)酸辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃製酸辣泡椒大白菜的做法步驟1、準備食材:大白菜洗淨瀝乾,蒜泥,生薑片2、往裝有大白菜的大碗裏分別加入:醋、辣椒油、鹽、香油...
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辣椒油製作方法有哪些
  • 辣椒油製作方法有哪些

  • 作為一個四川妹子,吃麪怎麼能少得了辣椒,吃涼菜怎麼能少得了辣椒,吃麻辣拌怎麼能少得了辣椒,吃火鍋怎麼能少得了辣椒。天生愛吃辣的我當然要會做辣椒油,那麼今天我就帶你做一做辣椒油,保證你讚不絕口,製作辣椒油的工序也比較簡單,一起來看看吧。辣椒油製作方法有哪些一、辣椒紅油...
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快速製作辣白菜怎麼做-快速製作辣白菜的做法
  • 快速製作辣白菜怎麼做-快速製作辣白菜的做法

  • “很喜歡吃辣白菜,不管是下飯或是做泡菜湯都很美味,經常做的。”食材明細主料韓國辣椒醬(適量)白菜(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速製作辣白菜的做法步驟1、主料:白菜,韓國辣椒醬。2、白菜一顆,洗淨一片片剝下來,到大量鹽<從頭到尾都不能沾一點油>擠掉水分,過涼白開,再擠...
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辣椒粉可以製作哪些美食-辣椒粉能曬嗎
  • 辣椒粉可以製作哪些美食-辣椒粉能曬嗎

  • 四川人、湖南人、重慶人無辣不歡,辣椒在日常飲食中有着不可替代的位置。現在越來越多的人也都愛吃辣,喜歡在菜餚裏面加入辣椒末,在湯裏面加入辣椒粉。那麼辣椒粉能曬嗎?一、辣椒粉能曬嗎其實辣椒粉是可以曬的,不過一般都是在受潮的情況下才會曬辣椒粉。當梅雨季節的時候,原本幹...
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剝皮辣椒的作製作以及食用方法
  • 剝皮辣椒的作製作以及食用方法

  • 很多人不知道剝皮辣椒是啥,説時候之前小編也不知道這是啥,還在好奇辣椒怎麼剝皮呢?哈哈,其實剝皮辣椒是一道很美味的食物,是台灣的一種小吃,可以做佐料炒菜、直接拌飯、還可以拿來煲湯等等。那麼我們一起來認識認識什麼是剝皮辣椒吧。一、什麼是剝皮辣椒剝皮辣椒是利用新鮮採摘...
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辣椒油的製作方法是什麼
  • 辣椒油的製作方法是什麼

  • 做辣椒油首先要將辣椒洗淨剁碎,將辣椒的種子剔除。往鍋中倒入大量油煮熱,將辣椒倒入,再加上蒜蓉,油,鹽,也可以加入少量食醋。辣椒油的味道香濃,用辣椒油做出來的菜,爽辣可口,非常美味。...
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如何製作辣椒油-辣椒油
  • 如何製作辣椒油-辣椒油

  • 食材明細主料粗辣椒粉(一大勺)細辣椒粉(一大勺)輔料姜(一塊)蒜(一把)花椒(適量)八角(四個)葱(一截)白芝麻(4匙)鹽(半小勺)雞精(半小勺)十三香(半小勺)桂皮(兩根)香葉(三片)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)如何製作辣椒油的做法步驟1、準備好配料。2、辣椒麪中加入鹽,雞精和十三香攪拌均勻(我買的現...
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辣椒醬的吃法-怎樣製作辣椒醬
  • 辣椒醬的吃法-怎樣製作辣椒醬

  • 辣椒醬是人們喜愛的一款調味料,因為味道爽口,拌入食品中後更能刺激食物的味道散發,因此辣椒醬受到了普遍的歡迎。除了從市場上購買回辣椒醬,有的人也嘗試在家自己做辣醬,做辣醬要掌握辣椒醬的做法,怎樣製作辣椒醬你會嗎?來了解一下辣椒醬的做法吧。一、怎樣製作辣椒醬需要食材:辣...
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在家也製作美味的韓式辣白菜-學習韓國辣白菜的製作方法
  • 在家也製作美味的韓式辣白菜-學習韓國辣白菜的製作方法

  • 大家都知道韓國非常喜歡吃各式各樣的泡菜,而且韓國的泡菜在中國市場的銷路也非常的好。而在韓國泡菜當中韓國辣白菜是最受大家歡迎的,也是最適合國人口味的,今天我們就一起來了解一下韓國辣白菜的製作方法,學會了之後自己在家裏也可以製作。韓國辣白菜的製作方法食材準備:白菜...
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辣白菜製作方法
  • 辣白菜製作方法

  • 辣白菜是一種朝鮮族的傳統發酵食品,四季都可以吃。通常是把辣白菜和米飯混合在一起食用。尤其是在炎炎夏日裏,辣白菜更能提起我們的食慾,製作方法又十分的簡單。你們知道辣白菜製作方法嗎?不知道就趕緊去看看下面的文章吧。一、辣白菜製作方法記憶裏大白菜,是冬日裏家中最尋常...
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如何製作辣椒油
  • 如何製作辣椒油

  • 炎熱的夏天即將到來,天氣一熱總少不了涼拌菜,俗話説,一份涼拌菜如果缺了辣椒油的搭配是沒有靈魂的,小編在夏天就喜歡吃媽媽自制的涼拌青瓜、涼拌土豆絲、涼皮等美食,把食材跟其他調味料混合後,最後加上獨制的辣椒油,真的是讓人胃口大開,下面教大家如何自制辣椒油。有沒有無辣不歡...
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辣椒醬製作怎麼好吃
  • 辣椒醬製作怎麼好吃

  • 辣椒醬是不是大家都有聽説過呢?但是辣椒就有能自己製作,你們都知道嗎?可能很多人家裏都會有自己製作辣椒醬吧,但是呢,可能做的都不是特別好,今天我就來給大家好好的講一講辣椒醬應該如何進行製作,還有辣椒醬到底都有些什麼功能呢?一、辣椒醬製作怎麼好吃1、辣椒洗淨控水,2、辣椒切...
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如何製作辣椒醬
  • 如何製作辣椒醬

  • 製作辣椒醬首先要購買辣椒,先用水將買回來的辣椒清洗乾淨,然後用刀將辣椒剁碎,越碎越好,要注意在剁辣椒的過程中不要被辣椒辣到手。接着取幾個大蒜剝皮切碎,將其剁成蒜泥,緊接着在剁好的辣椒中加入蒜泥和鹽,最後一起放進乾淨的容器中,十幾天後便可以取出食用。...
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製作辣椒油用什麼油比較好
  • 製作辣椒油用什麼油比較好

  • 油的選擇很重要:一般炸制辣椒油選用大豆油,菜籽油或者香油,這種油炸制的辣椒油顏色好。油的價錢也比較合適,是平時經常食用的,辣椒油的做法也很簡單,將熱油加上辣椒,在製作時可以分成三份加入,分別是高温,中温,低温,這樣做出來的辣椒油顏色由潤有光澤,且辣中帶柔層次分明。...
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辣白菜的製作方法是什麼
  • 辣白菜的製作方法是什麼

  • 1、先將大白菜清洗乾淨,控幹水分切開,加入適量的鹽和涼白開醃製,醃製好後清洗乾淨。2、碗中放入蒜末、薑末、麪粉和清水攪拌均勻,倒入鍋中炒至粘稠狀,然後加入辣椒麪攪拌均勻塗抹到白菜上,密封冷藏即可...
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讓你愛上辣椒醬-辣椒醬的製作方法
  • 讓你愛上辣椒醬-辣椒醬的製作方法

  • 辣椒醬顧名思義就是用用辣椒做成的醬料,可以用來調味也可用作炒菜。色澤鮮紅,配上蒜、姜、糖等各種調料不僅保存時間長,味道也會更加辛辣鮮美。辣椒醬用作下飯醬也是極好的,相信很多小夥伴都拿辣椒醬來下飯,讓你愛不釋手。但是你知道辣椒醬的製作方法麼?一起學習吧。一、辣椒醬...
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辣白菜的製作方法
  • 辣白菜的製作方法

  • 辣白菜作為一種朝鮮族的傳統發酵食品,深受北方人民的喜愛,含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物,能促進維生素C和維生素B的吸收。講了這些辣白菜的好處後,你是不是有點心動了,現在我就來向你們講講辣白菜的製作方法吧~~辣白菜的製作方法1.做法一食材明細白菜一棵韭菜適量江米麪適...
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辣椒白菜的做法 自制健康小菜----辣椒白菜 辣椒白菜怎麼做
  • 辣椒白菜的做法 自制健康小菜----辣椒白菜 辣椒白菜怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(1000克)紅辣椒(100克)輔料薑末(50克)糯米粉(適量)配料精鹽(100克)大蒜(50克)味精(10克)白糖(20克)微辣(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣椒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成長條,放入細鹽醃一會兒。2、將醃好的白菜,清洗乾淨,裝入盤中待用。3、將紅辣椒清洗乾淨,切成...
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辣椒油的製作方法
  • 辣椒油的製作方法

  • 辣椒油的製作,今天小編就幫大家解決疑惑,保證你們自己就可以做出來香噴噴的辣椒油,小編也是特意帶來了地道的製作方法,都是我們不容錯過的,心動的話,現在就可以試試了,美味健康又營養,真的是沒有人不喜歡的美食,現在就可以試試了。一、辣椒油的製作如何製作辣椒油,其實辣椒油的製作...
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