小米辣如何製作辣椒醬

將小米辣曬乾，然後放入攪拌機中攪碎，準備打算和姜，攪碎，起鍋燒油，將小米辣放入加入麻椒分翻炒，然後放入蒜和生薑翻炒，做好放入冰箱中冷藏發酵即可。小米辣可以做成小米辣土豆絲，小米辣泡椒炒魔芋，蒜蓉小米辣金針菇，小米辣炒牛肉等等。