酸辣白菜的做法 簡單製作酸辣白菜 酸辣白菜怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣白菜的做法步驟

• 1、白菜一顆，切開分成4份

• 2、鹽撒白菜根部醃製12小時

• 3、醃製好的白菜倒立控幹水分

• 4、蘋果，梨，洋葱，生薑大蒜切丁

• 5、用攪拌機打成糊，韭菜切段

• 6、糊，白酒，韭菜拌勻

• 7、均勻塗抹每一片葉子

• 8、放入保鮮袋

• 9、密封發酵48小時後，入冰箱保存

• 10、一個星期後可以吃啦