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如何製作辣椒油-辣椒油

如何製作辣椒油-辣椒油

辣椒油 如何製作辣椒油

食材明細

主料
  • 粗辣椒粉 (一大勺)
  • 細辣椒粉 (一大勺)
輔料
  • (一塊)
  • (一把)
  • 花椒 (適量)
  • 八角 (四個)
  • (一截)
  • 白芝麻 (4匙)
  • (半小勺)
  • 雞精 (半小勺)
  • 十三香 (半小勺)
  • 桂皮 (兩根)
  • 香葉 (三片)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

如何製作辣椒油的做法步驟

  • 辣椒油 如何製作辣椒油 第2張

    1、準備好配料。

  • 辣椒油 如何製作辣椒油 第3張

    2、辣椒麪中加入鹽,雞精和十三香攪拌均勻(我買的現成的辣椒麪)。

  • 辣椒油 如何製作辣椒油 第4張

    3、鍋裏加入適量油,把輔料倒入,涼油下鍋後開最小的火。

  • 辣椒油 如何製作辣椒油 第5張

    4、把輔料炸香炸透(大約五分鐘左右)。

  • 辣椒油 如何製作辣椒油 第6張

    5、炸透後將輔料全部撈出。

  • 辣椒油 如何製作辣椒油 第7張

    6、油鍋倒入白芝麻,炸至泛黃。關火。

  • 辣椒油 如何製作辣椒油 第8張

    7、迅速將油澆在辣椒麪裏,攪拌均勻即可。

  • 辣椒油 如何製作辣椒油 第9張

    8、成品

  • 辣椒油 如何製作辣椒油 第10張

    9、成品。

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