#美味時刻#肉末蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：100
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.備發食材，肉剁碎，葱冼淨切碎，蒜去皮切碎，姜去皮切碎。雞蛋打散備用。

2.在蛋液中加適量的涼白開，少量的油、鹽與醬油，攪勻。放入鍋中蒸熟。

3.蒸好的水蛋。

4.鍋熱油加配料爆料。

5.倒入肉末炒熟。

6.加入鹽和醬油調味（也可加少量的水煮開）。

7.成品圖。

烹飪技巧

最後加點水煮開倒在雞蛋上會更有味。不過雞蛋本身有鹽就不要倒太多哦。