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關於水蓮的餐飲百科

水蓮炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 水蓮炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.水蓮洗淨瀝乾切段;鮮香菇洗淨瀝乾切絲;胡蘿蔔切絲備用。2.取一容器,放入肉絲及所有醃料攪拌均勻醃15分鐘至入味備用。3.熱油鍋,放入作法2的肉絲以大火過油,直到肉絲顏色變白時,起鍋備用。4.熱鍋,...
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家常香菇炒水蓮如何做簡單又好吃
  • 家常香菇炒水蓮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水蓮:250公克鮮香菇:3朵辣椒:10公克姜:10公克葵花籽油:2大匙鹽:1/4小匙高鮮味精:少許輔料具體步驟1.水蓮洗淨切段;鮮香菇、辣椒洗淨切絲;姜洗淨切末,備用。2.熱鍋倒入葵花籽油,爆香作法1薑末,放入辣椒絲、香菇絲炒香...
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滷水蓮藕怎麼做-滷水蓮藕的做法
  • 滷水蓮藕怎麼做-滷水蓮藕的做法

  • “孩子非常喜歡吃的滷水蓮藕,這次加了牛腩,營養更全面了,非常下飯,做法也很簡單,推薦大家嘗試。”食材明細主料新鮮蓮藕(480克)牛腩(450克)蒜頭(2瓣)葱白(2段)八角(1個)桂皮(2段)香葉(3片)小米椒(1/2個)輔料滷水汁(40克)冰糖(1小塊)其他(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷水蓮藕的做法步驟1、牛腩洗淨...
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花生蓮藕薑糖水的做法 “蓮藕”花生蓮藕薑糖水 花生蓮藕薑糖水怎麼做
  • 花生蓮藕薑糖水的做法 “蓮藕”花生蓮藕薑糖水 花生蓮藕薑糖水怎麼做

  • “昨天淋了雨,着涼了。淚涕橫流不説,全身沒有不疼的關節。打算煮紅糖姜水來喝,為了中和薑糖水的燥熱,加了蓮藕。蓮藕具有清熱涼血的作用,可用來輔助治療各種熱性病症。蓮藕中富含維生素K,具有止血的作用,蓮藕湯有一定的補血效果,且營養豐富易於消化吸收。如果是非着涼人士食用,不...
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雪蓮栗子糖水怎麼做-雪蓮栗子糖水的做法
  • 雪蓮栗子糖水怎麼做-雪蓮栗子糖水的做法

  • “此糖水滋潤心肺、養顏美容,健脾補腎。”食材明細主料雪蓮(適量)栗子(適量)紅豆(適量)綠豆(適量)花生(適量)白連子(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪蓮栗子糖水的做法步驟1、準備材料。2、栗子去殼,所有材料洗淨入煲里加適量的清水煲兩個半至三小時,加入適量冰糖即...
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蓮藕糖水的做法 養顏蓮藕糖水 蓮藕糖水怎麼做
  • 蓮藕糖水的做法 養顏蓮藕糖水 蓮藕糖水怎麼做

  • “蓮藕的作用生食可有止血的作用,而熟食則可以生血的功效;紅棗味甘性温、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養,故擅長明目,所以俗稱“明眼子”;銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清...
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水果蓮子羹怎麼做-水果蓮子羹的做法
  • 水果蓮子羹怎麼做-水果蓮子羹的做法

  • 食材明細主料蓮子(適量)火龍果(適量)藕粉(一袋)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果蓮子羹的做法步驟1、蓮子洗淨浸泡數小時2、放入電飯煲中,加適量水煮至軟爛3、火龍果切開,去皮4、將火龍果肉切成丁5、藕粉用温開水調勻6、待鍋中沸騰後,加入藕粉,邊煮邊攪拌7、加入切好的火龍果...
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蓮藕炒肉蓮藕要不要焯水
  • 蓮藕炒肉蓮藕要不要焯水

  • 要。蓮藕做成蓮藕炒肉如果不事先煮熟,因為後面炒的過程中蓮藕會不容易變熟,因此最後吃起來是生藕的口感,並且會有一定的細菌,所以要先將蓮藕放入沸水中煮至軟爛才可以做蓮藕炒肉。煮過的蓮藕也更加容易入味,喜歡吃脆一點口感的煮至7、8分熟也可以。...
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紅豆蓮子糖水怎麼做-紅豆蓮子糖水的做法
  • 紅豆蓮子糖水怎麼做-紅豆蓮子糖水的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)蓮子(適量)輔料黃冰糖(適量)調料純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆蓮子糖水的做法步驟1、備紅豆,蓮子。2、泡了四小時紅豆,蓮子。3、將紅豆,蓮子,黃冰糖放入高壓鍋加適量的純淨水。4、蓋好蓋子中火煮開後轉小火壓20分鐘。5、煮好了。6、成品圖...
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銀耳蓮子糖水怎麼做-銀耳蓮子糖水的做法
  • 銀耳蓮子糖水怎麼做-銀耳蓮子糖水的做法

  • 食材明細主料銀耳(適量)蓮子(適量)輔料紅棗(適量)冰糖(適量)枸杞(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)銀耳蓮子糖水的做法步驟1、銀耳泡發,撕成自己喜歡的大小。2、蓮子泡水洗淨,紅棗去核。3、把所有東西放進燉盅,加入適量的冰糖和枸杞。4、燉兩個小時,完成。小竅門放太多,有點滿,但不...
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炒蓮藕要不要開水焯水
  • 炒蓮藕要不要開水焯水

  • 需要。炒蓮藕之前開水焯一下可以縮短炒蓮藕的時間,蓮藕清洗乾淨之後在炒之前可以現在冷水中浸泡5分鐘的時間,這樣炒的時候不會出現蓮藕變黑的情況。現在市場上的蓮藕有七孔蓮藕與九孔,兩者最大的區別就是在口感上的區別,七孔蓮藕吃起來口感較面,而九孔的吃起來口感較脆。...
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木瓜蓮子糖水怎麼做-木瓜蓮子糖水的做法
  • 木瓜蓮子糖水怎麼做-木瓜蓮子糖水的做法

  • 食材明細主料木瓜(半個)輔料蓮子(適量)桃膠(適量)銀耳(適量)冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木瓜蓮子糖水的做法步驟1、桃膠銀耳提前泡發。2、把全部食材放入電燉鍋內加入適量清水,按甜品鍵。3、程序完成後加入冰糖燜至融化即可。4、美味。...
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蓮蓉水晶餅怎麼做-蓮蓉水晶餅的做法
  • 蓮蓉水晶餅怎麼做-蓮蓉水晶餅的做法

  • “成品通過模具定型,熟後半透明,甜糯可口。”食材明細主料糯米粉(100克)澄面(20克)蓮蓉(50克)輔料水(200克)椰蓉(20克)豬油(20克)白糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮蓉水晶餅的做法步驟1、澄面用開水燙熟。2、加入豬油、白糖加蓋悶透。3、湯圓面用水揉勻。4、將燙好的澄面揉勻...
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白蓮糖水怎麼做-白蓮糖水的做法
  • 白蓮糖水怎麼做-白蓮糖水的做法

  • 食材明細主料白蓮(400克)百合(100克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白蓮糖水的做法步驟1、蓮子百合提前一晚放水裏浸泡2、去心,洗淨放鍋裏,加入適量清水,蓋上蓋子,大火煮到上氣後較中火10分鐘3、冰糖洗淨4、開鍋倒入冰糖,略煮到糖化了就可以...
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肉蓮藕芹菜水餃的做法 豬肉蓮藕芹菜水餃 肉蓮藕芹菜水餃怎麼做
  • 肉蓮藕芹菜水餃的做法 豬肉蓮藕芹菜水餃 肉蓮藕芹菜水餃怎麼做

  • “秋天乾燥,吃蓮藕能潤肺去燥,加上芹菜和豬肉,營養更均衡”食材明細主料豬肉(400g)蓮藕(1節)芹菜(2棵)麪粉(500g)水(250g)輔料葱(2棵)姜(1塊)配料橄欖油(適量)香油(適量)鹽(2勺)五香粉(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉蓮藕芹菜水餃的做法步驟1、原材料2、用料理機將豬肉絞碎(或者...
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蓮子紅棗糖水怎麼做-蓮子紅棗糖水的做法
  • 蓮子紅棗糖水怎麼做-蓮子紅棗糖水的做法

  • “眾所周知蓮子,紅棗,黑糖,枸杞都是對女性很好的食材,把這些食材結合,用了九陽的鐵釜電飯煲煲出一碗養生糖水,初秋也能水嫩養顏美美噠。”食材明細主料蓮子(150g)黑糖(20g)輔料紅棗(10g)枸杞(5g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮子紅棗糖水的做法步驟1、備好所需食材,且將蓮子、紅棗...
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蓮藕豬肉水餃怎麼做-蓮藕豬肉水餃的做法
  • 蓮藕豬肉水餃怎麼做-蓮藕豬肉水餃的做法

  • 食材明細餡料蓮藕(1節)豬肉餡(適量)葱花(適量)薑末(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)花生油(適量)餃子皮料麪糰(1份)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕豬肉水餃的做法步驟1、和好一份餃子麪糰餳發備用。2、葱姜切碎。3、肉餡裏放入葱花...
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蓮藕水餃怎麼做-蓮藕水餃的做法
  • 蓮藕水餃怎麼做-蓮藕水餃的做法

  • “冬天除了包白菜餡的餃子,那就是蓮藕的了。話説這種餃子的包法,我還是跟一如小朋友學的呢!小老師很有耐心,教的也很認真。把幾個小朋友都教會了,真棒!”食材明細主料肉餡(250克)蓮藕(一節)麪粉(500克)輔料葱(適量)姜(適量)花椒麪(適量)胡椒麪(適量)花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時...
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冰糖蓮子水怎麼做-冰糖蓮子水的做法
  • 冰糖蓮子水怎麼做-冰糖蓮子水的做法

  • 食材明細主料蓮子米(半斤)輔料冰糖(一塊)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰糖蓮子水的做法步驟1、準備的食材。2、蓮子去皮洗淨。3、把蓮子和冰糖放入鍋裏,給適量的水。4、按煲湯健。5、煮好的蓮子水。6、盛起享用。...
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蓮菜水餃怎麼做-蓮菜水餃的做法
  • 蓮菜水餃怎麼做-蓮菜水餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)蓮藕(適量)餃子皮(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)水(適量)鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮菜水餃的做法步驟1、豬肉切成塊,用料理機攪碎。2、加入少許水和鹽攪打至有粘性。3、再攪進去葱姜。4、加入十三...
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蓮藕菠菜水餃怎麼做-蓮藕菠菜水餃的做法
  • 蓮藕菠菜水餃怎麼做-蓮藕菠菜水餃的做法

  • “你們那裏幾度呢?自從過了小暑節氣以來,太原的氣温就不停的升高升高,出去一上午,只要是暴露在外的皮膚,一會兒就曬得又黑又紅。天熱經常會沒胃口,所以一到夏天,好吃君就被動減肥。但人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌,在沒有胃口,吃點兒清爽的蓮藕,就會被打開食慾呢。”食材明細主料麪粉...
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豬肉蓮菜水餃怎麼做-豬肉蓮菜水餃的做法
  • 豬肉蓮菜水餃怎麼做-豬肉蓮菜水餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)蓮菜(適量)葱(適量)菠菜(適量)麪粉(適量)温水(適量)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)香油(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉蓮菜水餃的做法步驟1、適量麪粉加温水和麪醒至三十分鐘。2、餡所需的食材準備就緒。3、蓮菜,葱,菠菜剁碎。4、一起和...
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馬蹄蓮水餃的做法 營養早餐,馬蹄蓮水餃 馬蹄蓮水餃怎麼做
  • 馬蹄蓮水餃的做法 營養早餐,馬蹄蓮水餃 馬蹄蓮水餃怎麼做

  • “營養早餐好看又美味”食材明細主料豬肉末(400克)蒜苗(少許)胡蘿蔔(少許)輔料生抽(6m)鹽(一勺)葱(少許)水芹(小半碗)雞蛋液(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)馬蹄蓮水餃的做法步驟1、把肉沫包在水餃皮中間,四角沾水對摺。2、把蒜苗頭剪開,胡蘿蔔切絲放進蒜苗中心,當花蕊。在把...
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口水蓮藕怎麼做-口水蓮藕的做法
  • 口水蓮藕怎麼做-口水蓮藕的做法

  • “這些天過敏了,都説要戒口,可是,”食材明細主料蓮藕(適量)蒜蓉(適量)辣椒麪(適量)香菜(少許)花生米(適量)輔料醋(適量)醬油(適量)枸杞(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口水蓮藕的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮切片。2、蓮藕鍋中煮開後2分鐘。3、撈出瀝乾水擺盤。4、準備好蒜蓉、辣椒麪混...
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蓮藕水果羹的做法 【蓮藕水果羹】12月齡+寶寶輔食 蓮藕水果羹怎麼做
  • 蓮藕水果羹的做法 【蓮藕水果羹】12月齡+寶寶輔食 蓮藕水果羹怎麼做

  • 食材明細主料藕粉(1袋)輔料黃瓜(半根)西紅柿(1/4個)火龍果(1/4個)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕水果羹的做法步驟1、準備黃瓜、火龍果、西紅柿。2、將食材切成丁。3、藕粉倒入碗中加涼白開調勻。4、再加開水調勻至透明狀。5、加入水果丁。6、桂花蓮藕水果羹完成啦。小...
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