當前位置:味味甜 >

關於西番尼怎麼做好吃的餐飲百科

西番尼 西番尼怎麼做-西番尼的做法 老上海經典
  • 西番尼 西番尼怎麼做-西番尼的做法 老上海經典

  • “一款經典的老上海西番尼、做法簡單,口感也沒得説!很不錯的一款甜點!老少皆宜!”食材明細主料黃油(125克)低筋粉(125克)糖(75克)巧克力(90克)巧克力用糖(10克)牛奶(40克)雞蛋(3個)輔料芝麻醬(2勺)杏仁片(10塊)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西番尼的做法步驟1、雞蛋打散備用2、黃油室温軟化...
  • 8380
西番尼怎麼做-西番尼的做法
  • 西番尼怎麼做-西番尼的做法

  • “西番尼可能不是所有的人都知道,作為70、80年代傳入上海的西點在當時深受大家的喜愛,樸實無華的外表,吃起來卻香濃無比,依稀記得兒時父親拎着紙袋興奮的揮舞着手臂,大聲的説“西番尼駕到”我就知道又有好吃的了,那時的快樂單純沒有雜念,只因為一塊糕點就能炫耀好久,可是現在能夠...
  • 16654
紅酒布朗尼的做法 【番茄配方】紅酒布朗尼——兩個人的聖誕節 紅酒布朗尼怎麼做
  • 紅酒布朗尼的做法 【番茄配方】紅酒布朗尼——兩個人的聖誕節 紅酒布朗尼怎麼做

  • “布朗尼這道甜點,非常簡單,布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間,外表像曲奇一樣鬆脆,而內心卻像蛋糕一樣柔軟喲~有烤箱的童鞋都不妨來試試哦!”食材明細主料低筋麪粉(150g)小蘇打(4g)黃油(23g)雞蛋(1個)乾紅葡萄酒(130ml)輔料可可粉(56g)鹽(2g)細砂糖(132g)香草精(2g)糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
  • 26002
番茄西葫蘆的做法 清甜入味的番茄西葫蘆 番茄西葫蘆怎麼做
  • 番茄西葫蘆的做法 清甜入味的番茄西葫蘆 番茄西葫蘆怎麼做

  • “地道家常菜,如果西紅柿味不夠濃郁,加入番茄沙司,味道鮮香,酸甜爽脆,開胃營養。”食材明細主料西葫蘆(1個)西紅柿(1個)輔料蒜(2瓣)小香葱(1根)調料番茄沙司(2勺)生薑粉(1勺)蠔油(1勺)醬油(1勺)鹽(半勺)雞精(半勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆洗淨,去掉頭尾,切成...
  • 20785
西蘭番茄如何做簡單又好吃
  • 西蘭番茄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.西蘭花切小朵,番茄切碎塊2.起油鍋,先下西蘭花翻炒,再倒入番茄3.加白砂糖,番茄炒出湯汁後加鹽即可...
  • 13202
迷你帕尼尼怎麼做-迷你帕尼尼的做法
  • 迷你帕尼尼怎麼做-迷你帕尼尼的做法

  • “KFC的早餐帕尼尼心儀已久,正好買了模具做點當早餐!其實老爺爺家的帕尼尼需要熱壓工藝,在家只好直接就做成了三明治!”食材明細主料高筋麪粉(200g)水(112g)奶粉(8g)雞蛋(16g)鹽(3g)砂糖(20g)酵母(3g)黃油(16g)輔料火腿片(6片)芝士片(6片)牛油果(半個)色拉醬(少許)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
  • 27542
paste 西式番茄醬怎麼做-西式番茄醬的做法 西式番茄醬/tomato
  • paste 西式番茄醬怎麼做-西式番茄醬的做法 西式番茄醬/tomato

  • “番茄醬tomatopaste,是一種一般用成熟的番茄製作的呈鮮紅色醬體,具番茄的特有風味,是一種富有特色的調味品,基本原料是番茄、醋、糖、鹽、眾香子、丁香、肉桂、洋葱(芹菜和其它蔬菜也常常被加入),一般不直接入口。它由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後,經濃縮、...
  • 19209
西瓜番茄汁怎麼做-西瓜番茄汁的做法
  • 西瓜番茄汁怎麼做-西瓜番茄汁的做法

  • “天説熱就熱起來了,來一杯冰鎮西瓜番茄汁,簡直太棒啦,粉粉嫩嫩,低脂又健康!”食材明細主料番茄(一個)輔料西瓜(適量)清淡(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜番茄汁的做法步驟1、番茄洗淨備用。2、適量西瓜備用。3、西瓜去籽切成塊。4、番茄改刀切塊。5、開啟ACA小可愛。6、只需...
  • 4036
番茄西葫蘆怎麼做-番茄西葫蘆的做法
  • 番茄西葫蘆怎麼做-番茄西葫蘆的做法

  • “夏天的番茄特別多汁,做什麼菜都好吃。”食材明細主料番茄(適量)西葫蘆(適量)輔料葱(適量)調料油(少許)黑胡椒(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄西葫蘆的做法步驟1、將食材清洗乾淨。2、番茄切塊,西葫蘆切片,葱花準備好。3、鍋中少許油。4、油熱,加入葱...
  • 13594
番茄西葫怎麼做-番茄西葫的做法
  • 番茄西葫怎麼做-番茄西葫的做法

  • 食材明細主料西葫(400g)西紅柿(2個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)糖(適量)香油(少許)葱(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄西葫的做法步驟1、所有食材:西葫洗淨切小片,西紅柿去皮切塊,雞蛋打碗裏,葱切葱花。2、把雞蛋用油劃散盛出備用。3、用炒雞蛋的餘油,放葱花熗鍋。4、放西紅柿煸炒。5...
  • 24084
香軟帕尼尼麪包如何做簡單又好吃
  • 香軟帕尼尼麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘香軟帕尼尼麪包不僅外觀精美可愛,而且吃起來十分柔軟,對來小孩子來説,不僅外觀討人喜歡,而且裏面還可以加入小孩子們喜歡的果醬,對於老年人來説,帕尼尼麪包相當柔軟,不像其他麪包十分乾,所以對於牙齒不是很好的老...
  • 10378
番茄西蘭花怎麼做-番茄西蘭花的做法
  • 番茄西蘭花怎麼做-番茄西蘭花的做法

  • “番茄、西蘭花都是利好又可口的食材。西蘭花富含維生素C,可以延緩衰老。番茄的營養價值很高,特別是維生素C含量也很高,經常食用對延緩衰老很有益處。兩種可以延緩衰老的食材組合搭配成的美味,低油低脂,非常健康。抗衰老的作用更加顯著,紅綠相間,保健養顏。”食材明細主料西蘭花...
  • 19683
西番尼蛋糕怎麼做-西番尼蛋糕的做法
  • 西番尼蛋糕怎麼做-西番尼蛋糕的做法

  • “西番尼是由多層蛋糕加果醬再加巧克力一層一層精製而成,口感更細膩又豐富,吃起來更是別具一番風味。記得14年夏天剛自學會烘焙那一會兒,就嘗試做過一次西番尼蛋糕;那種多層緊實的蛋糕夾着細膩柔滑的花生醬再覆着巧克力醬的美味至今難忘;別看小小的一塊蛋糕,如果將它全部吃完頓...
  • 16831
布朗尼的做法 【番茄配方】尊享布朗尼——濃郁滋味無限散發 布朗尼怎麼做
  • 布朗尼的做法 【番茄配方】尊享布朗尼——濃郁滋味無限散發 布朗尼怎麼做

  • “説起製作簡單程度與好吃程度不成正比的甜點,怎麼也少不了布朗尼。傳統法的布朗尼是一道製作非常簡單的巧克力甜點,不需要任何複雜的操作。但是今天的尊享布朗尼蛋糕,將布朗尼與巧克力奶油霜結合,加上巧克力淋醬和開心果仁的點綴,外型很典雅大方,而朗姆酒糖漿、奶油霜又將布朗...
  • 27356
意大利西瓜格蘭尼塔的做法 正宗意大利西瓜格蘭尼塔 意大利西瓜格蘭尼塔怎麼做
  • 意大利西瓜格蘭尼塔的做法 正宗意大利西瓜格蘭尼塔 意大利西瓜格蘭尼塔怎麼做

  • “格蘭尼塔源於意大利,是歐洲人夏日裏非常喜歡的冰品,在歐洲流傳甚廣,因為其製作方法簡單,味道甜美,所以今天介紹給大家,在炎炎夏日中品嚐一款這樣的歐洲甜品真是人生莫大的享受!”食材明細主料西瓜(半個)維生素菊粉(10克)輔料純淨水(100毫升)檸檬(1個)甜味(口味)榨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
  • 31039
鳳舞西番蓮怎麼做-鳳舞西番蓮的做法
  • 鳳舞西番蓮怎麼做-鳳舞西番蓮的做法

  • 食材明細椰子達克瓦茲糖霜(30g)T55麪粉/中筋粉(15g)杏仁粉(30g)椰蓉(30g)蛋白(75g)幼砂糖(20g)鳳梨芒果果醬新鮮芒果丁(120g)新鮮鳳梨丁(70g)芒果果茸(120g)幼砂糖(15g)吉利丁片(3.5g)椰子奶油椰子果茸(300g)蛋黃(40g)白巧克力(90g)吉利丁片(3.5g)百香果軟糖水(130g)檸檬汁(30g)百香果果茸(90g)幼砂糖(90g)吉利...
  • 25879
番茄燴西葫蘆的做法 雙西燴——番茄燴西葫蘆 番茄燴西葫蘆怎麼做
  • 番茄燴西葫蘆的做法 雙西燴——番茄燴西葫蘆 番茄燴西葫蘆怎麼做

  • “西葫蘆原產北美洲南部,中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培,世界各地均有分佈。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助治療的作用;能增強免疫力,發揮抗病毒...
  • 18305
家常巧克力西番尼如何做簡單又好吃
  • 家常巧克力西番尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:125糖粉:100全蛋液:125低粉:125輔料牛奶:55鮮奶油:10黑巧克力:100花生醬:一瓶左右具體步驟1.軟化黃油和糖粉用刮刀擦勻(也可用打蛋器打勻,但不要打發)2.蛋液分12次加入①中,充分混勻(注意不要油水分離)3....
  • 14635
帕尼尼早餐的做法 卷客捲餅:只要5個步驟,帕尼尼早餐天天吃! 帕尼尼早餐怎麼做
  • 帕尼尼早餐的做法 卷客捲餅:只要5個步驟,帕尼尼早餐天天吃! 帕尼尼早餐怎麼做

  • “卷客,新一代捲餅:聽説最近帕尼尼很火?外皮鬆脆,餡料豐富,口味也能自行調節。卷客捲餅,知道熱愛生活的你同樣熱愛美食。這就將自制的攻略分享給你!”食材明細主料吐司(適量)培根(適量)火腿(適量)奶酪(適量)輔料蘑菇(適量)球生菜(適量)橄欖油(適量)芝士片(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
  • 6020
西式甜點布朗尼如何做簡單又好吃
  • 西式甜點布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:90輔料蛋:3個德芙黑巧克力:100黃油:120白砂糖:130具體步驟1.核桃放烤箱烤脆2.黃油加巧克力隔水化成漿3.化成漿加白糖4.分次加雞蛋5.篩麪粉6.再把剛才的布朗尼糊過篩一便(我過篩是為了讓布朗尼糊更...
  • 5038
家庭版帕尼尼麪包如何做簡單又好吃
  • 家庭版帕尼尼麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘“帕尼尼麪包”一聽這名字,就知道它是舶來品,沒錯,它其實就是意大利的漢堡,只不過比起美式漢堡來説,它所用的食材更加的健康而營養。因此也更受大家的喜歡。帕尼尼麪包中所用的新鮮蔬菜種類很多,與煎雞蛋與培根...
  • 20123
德普烘焙實驗室 帕尼尼麪包怎麼做-帕尼尼麪包的做法 帕尼尼麪包
  • 德普烘焙實驗室 帕尼尼麪包怎麼做-帕尼尼麪包的做法 帕尼尼麪包

  • “麪包——帕尼尼麪包清晨起牀,最先能慰藉人心的或許不是陽光和鳥鳴,而是散發出誘人味道的早餐。腸胃經過一夜的梳理,此刻最需要的就是美味果腹,作為一種傳統的意大利三明治,帕尼尼因獨特的工藝和口感聞名於世,而它最吸引人的地方在於健康營養無負擔。製作時間:120min、難度4星...
  • 11057
番茄西藍花怎麼做-番茄西藍花的做法
  • 番茄西藍花怎麼做-番茄西藍花的做法

  • “過年了,每天除了吃就是吃,今天素炒個西藍花減減肥。”食材明細主料西藍花(一棵)輔料西紅柿(兩個)大蒜(五六瓣)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)番茄西藍花的做法步驟1、西藍花切成小朵,用鹽水浸泡幾分鐘後洗淨。2、西紅柿去皮切塊,大蒜拍破即可。3、鍋中放油爆香大蒜瓣。4、把大蒜...
  • 4582
帕尼尼麪包的做法 德普烘焙實驗室—帕尼尼麪包 帕尼尼麪包怎麼做
  • 帕尼尼麪包的做法 德普烘焙實驗室—帕尼尼麪包 帕尼尼麪包怎麼做

  • “清晨起牀,最先能慰藉人心的或許不是陽光和鳥鳴,而是散發出誘人味道的早餐。腸胃經過一夜的梳理,此刻最需要的就是美味果腹,作為一種傳統的意大利三明治,帕尼尼因獨特的工藝和口感聞名於世,而它最吸引人的地方在於健康營養無負擔。製作時間:120min、難度4星、人數5人、適應人羣...
  • 10762
美味的帕尼尼麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的帕尼尼麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時帕尼尼麪包是非常受歡迎的麪包,好吃得根本停不下來,清晨起牀後,最先能夠慰藉人心的是散發出誘人味道的早餐,作為一種傳統的意大利三明治,帕尼尼麪包因獨特的工藝和口感文明於世,而他最吸引人的地方在於健康營養...
  • 22761
專題