魚頭白菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白菜 ：1000
魚頭 ：400

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量
豬油 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.白菜洗淨。

2.切絲。

3.魚頭剁塊，下薑絲，鹽，胡椒粉略醃。

4.炒鍋燒熱，下豬油熔化，下魚頭略煎。

5.倒入適量的清水。

6.倒入切好的白菜。

7.熬至白菜軟爛後加鹽雞精調味。

烹飪技巧

這個湯不適合小朋友，魚頭剁碎後有魚骨。