- “有時户外活動時也有些不吃辣的隊友,為了符合大眾口味,會做幾道不辣又香且下飯的菜,比如這道:香芹炒牛肉~~~”食材明細主料牛肉(適量)芹菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒牛肉的做法步驟1、為省時間,在家就會將牛肉滷...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘主料凌魚肉:一斤輔料油:適量具體步驟1.熱油鍋關火,把魚肉團成丸子馬在鍋裏,全部馬好後慢火煎到金黃色關火加上蓋子悶五分鐘;(買回來的凌魚肉已經調好了味,我這次加了少許生抽、蠔油、麻油和魚肉調均勻)2.再打開鍋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料河蝦(要大隻的):適量輔料花生油:適量具體步驟1.用竹籤把蝦從屁股穿到頭部(這樣能保證靠近火源的是較難熟的頭部)。2.墊塊鐵絲網在火炭上,蝦直接放在網上烤。3.多翻動,塗點油就好不用塗其他任何配料。4.烤熟了就可...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:10枚輔料花椒:適量大料:少許香葉:適量薑片:適量鹽:少許老抽:適量具體步驟1.雞蛋洗淨放入鍋中,放入適量花椒.大料.香葉.薑片添涼水沒過雞蛋即可。2.開小火煮至雞蛋表皮熟,再開中火煮制雞蛋熟透用飯勺將雞蛋表...
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- “户外釣到的小魚,當場香煎來下酒,那滋味真是剛剛的,美味啊~~~”食材明細主料魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)油(適量)鹽(適量)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魚的做法步驟1、將釣上來的小魚洗淨。2、放鹽及少量薑片醃十五分鐘。3、熱鍋放油,放入姜蒜片爆香。4、擺...
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- “牛肉含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。1、牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。2、牛肉中...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:若干胡蘿蔔:一小段菠菜:一棵雞蛋:3只輔料白胡椒粉,:少許鹽:少許糖:少許生抽:少許具體步驟1.豬肉末先用少許鹽、生抽、糖、香油、澱粉拌勻,稍醃製一會兒2.胡蘿蔔和菠菜切碎備用;3.胡蘿蔔碎和菠菜碎加入到豬肉...
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- “家常小炒。”食材明細主料香芹(200g)輔料過油牛肉絲(100g)調料鹽(適量)幹辣椒(少許)蒜蓉(少許)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芹炒牛肉的做法步驟1、提前滑過油的牛肉絲(前文有介紹)。2、香芹洗淨,切成寸段。3、炒鍋放油燒熱,放入幹辣椒段、蒜蓉炒出香味。4、放...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉:200牛奶:115黃油:25砂糖:25乾酵母:1小勺鹽:1/4小勺全蛋:半個輔料叉燒粒:80叉燒醬:4茶匙蜂蜜:2茶匙具體步驟1.先將餐包原料中除黃油以外,全部一起揉成光滑的麪糰2.麪糰加入黃油,繼續揉麪至擴展階段;3.蓋上透明...
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- 食材明細主料滷牛肉(適量)香芹(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹炒滷牛肉的做法步驟1、滷牛肉切成條狀備用。2、薑絲備好。3、香芹洗淨瀝乾。4、切成小段,莖和葉子分開放。5、葉子切小段。6、熱鍋冷油,下薑絲煸香。7、放入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:適量榨菜:適量肉末:適量輔料料酒:少許胡椒粉:少許鹽:少許糖:少許具體步驟1.和麪。使用普通麪粉,這個不像麪包、蛋糕必須得有精確的克數,半斤麪粉大致可以做25個。可添加少許酵母或是不加放温暖温潤處醒發...
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- 食材明細主料剩飯(1碗)牛肉末(70克)香芹(60克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹牛肉末炒飯的做法步驟1、食材:剩飯2、牛肉末3、香芹4、將香芹去根洗淨撈出.5、放在案板上切碎,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入牛肉末,加點料酒翻炒一下。7、接着,合入米飯,...
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- 食材明細主料牛肉丸(適量)芹菜(適量)西紅柿(適量)輔料鹽(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸炒香芹的做法步驟1、油鍋燒熱,放入備用好的牛肉丸下去翻炒。2、翻炒一下之後馬上撈出裝盤備用。3、放芹菜和西紅柿下去翻炒。4、蓋上蓋子燜一下。5、放點鹽下去調味。6、色香味...
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- “鹹香味美,色澤豔麗,是一道家常美味下飯菜!”食材明細主料香芹(適量)牛肉片(適量)胡蘿蔔(半根)荷蘭豆(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒香芹時蔬的做法步驟1、備好食材:如圖,胡蘿蔔切成薄片,香芹切成小段,荷蘭豆一切二備用。2、熱鍋加入適量豬油...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞:一隻輔料鹽:少許白酒:適量醬油:適量香油:適量芝麻:適量辣椒粉:適量具體步驟1.雞開膛,找2、3根短的竹棍或木棍在翅膀和大腿位置把雞胸撐開。2.再找一個長的棍子(最好頭有個小叉的,方便穿牢雞雞)把雞從屁股處往雞頭...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:600輔料油:2茶匙雲南小白瓜:2根香醋:2茶匙洋葱:2個香菜葉:2匙無糖酸奶:200沙拉醬:2茶匙具體步驟1.將酸奶和沙拉醬混合加上點鹽蓋好放到冰箱當蘸醬用。2.將牛肉,白瓜和洋葱用竹籤穿成8串(每塊肉夾一塊白瓜一塊...
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- 春天快到了,萬物復甦,正是郊遊的好時機,這個時候,大家是不是很希望召集朋友和親戚一起去辦一場户外烤肉呢?户外烤肉興趣很足不説,而且烤肉用明火烤制的會特別的美味呢,還會帶有一些木材和炭火的香氣喲。今天小編就來教大家户外烤肉的肉怎麼醃製好吃,有了小編教的醃肉方法,絕對能...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:250蛋:20奶粉:20輔料藍莓醬:適量酥鬆粒:適量卡士達醬:少許鹽:3酵母:3黃油:25糖:38牛奶:100具體步驟1.材料:高筋粉250克、蛋20克、奶粉20克、鹽3克、黃油25克、糖38克、酵母3克、牛奶100克;裝飾:藍莓醬酥鬆粒卡...
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- “這是一款不論户內還是户外都非常快手好做的菜,也是大眾喜愛的菜式,所以在我的户外菜單中是必不可少的啦~~~”食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒蛋的做法步驟1、韭菜洗淨切段。2、打入雞蛋,放入適量鹽和雞精。3、攪拌...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:適量紫菜:適量雞蛋:適量輔料鹽:少許雞精:少許葱:適量姜:少量胡椒粉:少許醬油:少許澱粉:少許具體步驟1.將肉餡加少許水攪勻,再加入半個雞蛋液、鹽、雞精、胡椒粉、醬油(一點點)攪拌上勁。2.加入葱花、薑末攪勻備用...
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- “今年夏天天氣異常的熱,特別是北方的天氣,不但熱還乾燥,夜裏有時熱的人睡不着,因此家裏餐桌上就常適當的添加各種芹菜的烹調。適量的吃些芹菜會有改善睡眠的。芹菜營養豐富,含有蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵,還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆,是涼拌、熱炒的美味佳餚。並在...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨脖:6只輔料滷水汁(我用的是李錦記的):300ml姜:3片清水:700ml幹辣椒:3只鹽:5料酒:30ml具體步驟1.鍋中放入適量的水,大火燒開後,將洗淨的鴨脖、薑片、料酒放入,汆煮2分鐘,然後撈出沖洗乾淨,瀝乾;2.鍋中放入清水、滷水汁...
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- “平時的户外活動,如果距離市區不是很遠又比較休閒,強度不大或是純FB的活動,香辣蝦將會是首選,非常搶手的一道菜,做過多次,百試百靈。喜歡户外美食的朋友不妨多做來吃吃~~~”食材明細主料蝦(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)麻辣(口味)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞翅:20只羊肉:500香腸:2根香菇:半斤土豆:2個輔料奧爾良燒烤粉:少量鹽:一勺料酒:少許蒜:適量食用油:少許辣椒粉:少許孜然粉:少許具體步驟1.去燒烤前一晚的原料準備:每個雞翅劃開三下,為了更好入味。新奧爾良粉加水1:1混...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:275輔料老抽:1大匙生抽:1大匙1小匙料酒:1小匙糖:30黑胡椒:1/2匙具體步驟1.豬肉去白筋跺成肉餡。2.把各種調料倒入肉餡中朝一個方向打上勁兒,打成一個團即可。3.鋪好硅膠墊,拿出1/3的肉餡放在墊上,上面蓋上...
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