芹菜魚頭湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芹菜 ：200
草魚頭 ：一個
雞蛋 ：兩個

輔料

鹽 ：適量
薑絲 ：少許
酒 ：少許
油 ：適量

具體步驟

1.把魚頭處理乾淨，姜切絲，芹菜洗淨切段

2.先煎蛋包，在放魚頭煎一會

3.加適量清水，放入薑絲，加蓋大火燒開

4.燒開後，揭蓋看到湯已經奶白色，放入酒，芹菜，煮開，放鹽調味

5.盛入湯碗即可享用～