自己做的面花如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
酵母 :3
主料
麪粉 :150輔料
番茄醬 :50酵母 :3
1.把麪粉和成麪糰兩份,其中一份加番茄醬,置室温醒20分鐘!
2.取麪糰適量,加入番茄醬的做餡,另一面團做皮,做成包子狀,光面朝上!
3.將包好的麪糰壓成餅,邊緣均勻改花刀,將花刀旋轉90度,三刀捏一塊!
4.面花的底部就做好了!
5.取兩種顏色的麪糰等量,搓成筷子粗的細長條!
6.把搓好的麪糰細長條,從兩端反方向盤好!
7.把盤好的麪條,用筷子捏在一起,四角用刀切開!
8.面花的上半部分就做好了!
9.把先做的花底放下面,花頂放在花底上!面花就做好了!
10.把面花放置室温,醒上十分鐘,就可以上鍋蒸了!十分鐘就可以了!既飽眼福又包口福!
面花底和頂可以單獨蒸!單獨蒸時,做底就要仔細些,切花刀大小,長短要勻,比較養眼!
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