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關於節燒的餐飲百科

腐竹節燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 腐竹節燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞全翅:適量腐竹節:適量薑片:適量蒜瓣:適量輔料鹽:適量冰糖:適量老抽:適量醬油或生抽:適量花椒:適量八角:適量小茴香:適量幹辣椒:適量料酒或者白酒:適量具體步驟1.雞全翅洗淨,可以剁小塊。我懶得剁了直接用的整的。...
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百葉節燒花菜怎麼做-百葉節燒花菜的做法
  • 百葉節燒花菜怎麼做-百葉節燒花菜的做法

  • “鹹香下飯,是一道美味快手菜!”食材明細主料花菜(半棵)百葉節(適量)葱(適量)油渣(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百葉節燒花菜的做法步驟1、備好食材:如圖。2、油渣備用。3、熱鍋倒入適量稻米油,下油渣葱白煸香。4、下菜花翻炒兩分鐘。5、把百...
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板栗燒雞腿的做法 秋冬季節滋補的板栗燒雞腿 板栗燒雞腿怎麼做
  • 板栗燒雞腿的做法 秋冬季節滋補的板栗燒雞腿 板栗燒雞腿怎麼做

  • “同事去東北旅遊,上山去採摘了些板栗,回來後給了點新鮮的。拿回家後開始想直接烤着吃,烤着吃更簡單,不用費時間去想法辦去掉外殼,不湊巧的是那幾天比較忙,每天下班回家後都有事給耽誤,差不多放了一週左右發現再烤着吃,可能會影響口感,還不如燉湯喝,原來在老家時,每年中秋節前後媽媽...
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爽口蛤蜊湯燒節瓜如何做簡單又好吃
  • 爽口蛤蜊湯燒節瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道爽口蛤蜊湯燒節瓜還是挺不錯的,濃濃額蛤蜊的香味兒再加上一些清淡的節瓜還可以中和一下子他的味道讓整道菜的味道變得更加的鮮美。很適合在夏天的時候吃,不僅僅是味道鮮美,還可以起到一定的美容養顏的功...
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父親節紅燒平魚如何做簡單又好吃
  • 父親節紅燒平魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒平魚是一道美味的佳餚,我們從小就説吃魚能變聰明,都叫我們多吃點魚,一週起碼要一次,平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症狀。紅燒平魚,微辣,簡單易做,既有濃郁的滋味,又不會掩蓋平魚...
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紅燒排骨燜雞蛋豆節怎麼做-紅燒排骨燜雞蛋豆節的做法
  • 紅燒排骨燜雞蛋豆節怎麼做-紅燒排骨燜雞蛋豆節的做法

  • 食材明細主料排骨(1000g)雞蛋(8個)幹豆腐(250g)輔料白糖(50g)大葱(20g)姜(10g)色拉油(50g)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒排骨燜雞蛋豆節的做法步驟1、排骨冷水浸泡一小時,然後水焯控幹2、熬糖色,翻炒排骨3、加入生抽調味兒,老抽上色4、熟雞蛋牙籤扎眼下鍋上色5、高壓鍋鋪上幹豆腐...
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蓮子燒雞關節怎麼做-蓮子燒雞關節的做法
  • 蓮子燒雞關節怎麼做-蓮子燒雞關節的做法

  • “雞關節,是雞爪與雞腿連接處的部位,雞關節口感脆爽,每燒一次都不夠吃,這一次與蓮子同燒,調味料中有加入黃豆醬、蠔油,鹹鮮味美,而蓮子經過燒製,軟糯入味,味道也不錯,一盤上桌都不夠。【蓮子燒雞關節】雞關節300克、蓮子100克、姜10克、洋葱20克、黃豆醬1湯匙、蠔油半湯匙、老抽少...
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如意節節高怎麼做-如意節節高的做法
  • 如意節節高怎麼做-如意節節高的做法

  • “春節的腳步越來越近了,遊子歸鄉,家人團聚,來一款“如意節節高”米拉祝大家吉祥如意,萬事節節高!”食材明細主料粉絲(適量)蟹肉棒(適量)大蒜(適量)葱(適量)剁椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)糖(適量)醬油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)如意節節高的做法步驟1、蟹肉棒備用。2、粉...
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致教師節創意燒果子的做法 師恩情深【致教師節創意燒果子】 致教師節創意燒果子怎麼做
葱燒海蔘的做法 節日必備菜--葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做
  • 葱燒海蔘的做法 節日必備菜--葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做

  • 食材明細主料海蔘(適量)大葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)醬油(適量)色拉油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱燒海蔘的做法步驟1、海蔘洗淨。豎着切,一根切3刀。2、大葱白。切段。豎着切一半,再把一半切一半,也就是一個大葱段切成四分之一。3、...
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紅燒帶魚的做法 春節必吃菜品之——紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做
  • 紅燒帶魚的做法 春節必吃菜品之——紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做

  • “魚是春節裏絕對不能少的菜品之一,草魚,鯉魚,帶魚,紅燒,清蒸,乾燒都可以,想怎麼吃就怎麼吃,年年有魚啊!帶魚是我們家飯桌上經常出現的菜,不管是幹炸或是紅燒都是我和女兒的最愛。”食材明細主料帶魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)雞精(適量...
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節節高升怎麼做-節節高升的做法
  • 節節高升怎麼做-節節高升的做法

  • 食材明細主料青瓜(2個)輔料醬油(適量)香油(適量)鹽(少許)辣椒(2個)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)節節高升的做法步驟1、將黃瓜挖出備用,擺盤2、材料可憑自己喜歡選取,煮熟切碎,備用3、放入黃瓜中,即可。最後,國慶節,祝祖國生日快樂,節節高升。...
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畢節鐵板燒加盟費多少
  • 畢節鐵板燒加盟費多少

  • 餐飲提問:畢節鐵板燒加盟費多少xxw32回答:1.鐵板燒炒飯的加盟費大約也就投入2萬元左右,相對於同行業其他品牌項目,這個費用還是比較實惠的,這個費用繳納之後,就可以享受一些品牌總部給與的加盟服務和支持了,這其中還包括了5000元的定金,在項目完成之後會全數退還。2.鐵板燒炒飯因...
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團圓節-中秋節
  • 團圓節-中秋節

  • 中秋節是國家的四大傳統節日之一。象徵着一家人團圓在一起的美好願望。每年農曆八月十五日,就是傳統的中秋佳節。也有仲秋的別名。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮。人們都會有賞月的習慣。小編給大家介紹一下中秋節吧!一、中秋節1、中秋節,又稱月夕、秋節、仲...
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春筍紅燒肉的做法 春節時令菜——【春筍紅燒肉】 春筍紅燒肉怎麼做
  • 春筍紅燒肉的做法 春節時令菜——【春筍紅燒肉】 春筍紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(500G)春筍(500G)輔料八角(1個)幹辣椒(2個)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍紅燒肉的做法步驟1、筍,洗淨2、將筍從中間剖開,切成小塊。3、水開後,加入適量鹽,倒入筍,焯水。4、筍焯水後,撈出備用。5、五花肉皮朝下,用火燒掉毛,熱水洗淨...
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九節蝦 大明蝦 紅燒大蝦怎麼做-紅燒大蝦的做法 小策海鮮今日菜譜:紅燒大蝦 竹節蝦
冬菇燒節瓜如何做簡單又好吃
  • 冬菇燒節瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘冬菇是也是一種真菌類的食品。冬菇中有一種維生素,可以有效的降低人體膽固醇的含量,對於三高人羣症狀的緩解,有一定的功效,而且冬菇具有一定的防癌抗癌的功效,可以有效的提高人體的免疫力今天所説的就是冬菇配...
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過節就吃「紅燒肉」如何做簡單又好吃
  • 過節就吃「紅燒肉」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉500克:適量料酒少許:適量肉寇一個:適量八角3個:適量桂皮3片:適量姜3片:適量李錦記紅燒汁少量:適量老抽少量:適量輔料鹽:適量具體步驟1.1)三分瘦七分肥的五花肉放在加了料酒的冷水裏浸泡5分鐘。撈出瀝乾水五花...
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節節高怎麼做-節節高的做法
  • 節節高怎麼做-節節高的做法

  • “過年了,烹飪一道清爽美味的菜品——節節高。用竹筍、南瓜、青椒、火腿腸、黑木耳等利好食材搭配炒制,竹筍當容器,看着色澤漂亮,食之營養健康。私廚獨有,起個吉祥討喜的菜名——節節高。祝大家新的一年好運連連,步步高昇。”食材明細主料竹筍(200g)南瓜(80g)青椒(30g)黑木耳(10g)火腿...
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節節高花捲怎麼做-節節高花捲的做法
  • 節節高花捲怎麼做-節節高花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)香腸(1根)糖(20克)酵母(4克)輔料泡打粉(4克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)節節高花捲的做法步驟1、香腸蒸熟後切成小段。2、麪粉加入酵母、泡打粉、糖和適量的温水調和成麪糰,揉光醒發半小時。【室温要20℃以上,温度低適當延長一段時間。醒發的時候蓋上濕...
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節節高升帶子怎麼做-節節高升帶子的做法
  • 節節高升帶子怎麼做-節節高升帶子的做法

  • “朋友説帶子賽龍蝦,不管是真是假,多吃海鮮總沒錯,話説回來帶子真的不比龍蝦差呢……不信你參考一下配方試試,贊贊贊。”食材明細主料帶子(十八粒)紅椒(3根)蘆筍(一小把)輔料鹽(少許)黑胡椒(少許)鮑魚汁(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)節節高升帶子的做法步驟1、帶子拿出來解凍...
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雙冬燒蹄的做法 節日燒菜一款“雙冬燒蹄筋” 雙冬燒蹄怎麼做
  • 雙冬燒蹄的做法 節日燒菜一款“雙冬燒蹄筋” 雙冬燒蹄怎麼做

  • “蹄筋中含有豐富的膠原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。蹄筋能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。無論是牛蹄筋還是豬蹄筋都有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。常吃蹄筋有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏...
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百葉節燒肉如何做簡單又好吃
  • 百葉節燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量豆腐皮:適量海帶:適量香菇:適量杏鮑菇:適量輔料具體步驟1.豆腐皮,海帶打結2.香菇,杏鮑菇切塊3.五花肉切大塊焯水4.五花肉切厚厚的5.炒糖色,加老抽上色,生抽提味6.依次加海帶,豆腐皮,香菇,杏鮑菇7.本人喜歡...
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重陽節燒什麼吃
  • 重陽節燒什麼吃

  • 重陽糕。重陽節當天,多地都有燒重陽糕吃的習俗,也就是吃花糕。發展到現在重陽糕有了很多品種,一般是菊花糕居多,也有用天然食材或可食用色素製成的五色糕。吃糕也寓意着登高,相比於一些有登高條件的地區,重陽糕在沒有登高條件的地區更常見,款式也更多些。...
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紅燒翅中的做法 紅燒翅中--節日的美味佳餚 紅燒翅中怎麼做
  • 紅燒翅中的做法 紅燒翅中--節日的美味佳餚 紅燒翅中怎麼做

  • “快樂,其實是非常簡單的事,快樂無處不在地圍繞在我們每個人的身邊,只要我們用心去發現,紅燒雞翅,就是簡單的生活,簡單的美味,簡單的幸福。”食材明細主料雞翅中(10個)海鮮醬油(3勺)料酒A(2勺)老薑A(5片)魚露A(半勺)乾紅辣椒(1個)老抽(半勺)輔料大葱切片A(一斷)大蒜A(4粒)黑胡椒粉A(5克)糖A(2勺)鹽A(0.5...
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