好吃的孜然絲瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

孜然絲瓜，這道菜比較爽口。爽口之餘，帶有絲絲滑膩的感覺。這道菜説起來並不複雜，也只是由簡單的材料烹製而成。個人來説，並不是非常推崇這道菜，因為它吃多了也會很膩。而對於非常喜歡吃肉的人來講，更不是非常喜愛。當然，個人口味有不同，因為人而異。

主料

絲瓜 ：500
孜然 ：適量

輔料

雞精 ：適量
清水 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.絲瓜削皮洗淨，切小塊

2.準備材料

3.熱鍋加油，倒入絲瓜翻炒

4.翻炒一分鐘，加點清水(防止絲瓜籽變黑)

5.加適量蠔油繼續翻炒

6.加適量孜然粉(有點燒烤的味道)

7.加鹽、雞精翻炒，然後蓋好燜煮一小會

8.起鍋裝盤

烹飪技巧

炒絲瓜的時候加點水，防止有些絲瓜籽變黑