好吃的青菜雞蛋蒸素餛飩如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

好吃的青菜雞蛋蒸素餛飩是常見的家常菜。作為愛吃餛飩的人來説，更是經常會做的一道菜，也是每個媽媽必備的家常菜之一。做法簡單並且快速，需要的食材並不複雜，抄上一盤就能吃上幾萬飯，並且雞蛋含有豐富的蛋白質，能夠滿足小孩子的成長，老小都愛吃。

主料

香菇 ：200
小青菜. ：200
雞蛋 ：300
餛飩皮 ：500

輔料

葱花 ：適量
料酒，油 ：適量

具體步驟

1準備好食材，香菇洗淨切碎，小青菜洗淨，用開水焯一下撈出，過涼水切碎，擠去部分菜汁.雞蛋磕入碗內，加點料酒，攪拌勻，鍋裏油熱，放入雞蛋炒熟，用剷刀鏟碎，放入葱花，香菇，

2、加鹽，雞精，胡椒粉攪拌勻，放入適量芝麻油攪拌勻，放入青菜末，攪拌勻，餛飩餡做好了，

3、 取餛飩皮，放入適量餡，包成餛飩，冷鍋放油，放入餛飩，蓋上鍋蓋煮5分鐘，打開鍋蓋，大火收汁，