美味小青菜肉餛飩如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

小青菜肉餛飩製作十分簡單，而且可以放在冰箱裏冷藏很長的一段時間，青菜含有豐富的纖維素可以促進人們的腸胃的蠕動，有助於人們消化吸收呢，豬肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，還在等什麼呢， 快來嚐嚐這道美味吧！

主料

小青菜 ：400
黑木耳 ：10朵
雞蛋 ：1個
豬肉糜 ：400
餛飩皮子 ：600

輔料

糖 ：適量
先抽 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
芝麻油 ：適量
姜粉 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.豬肉餡放入炒鍋，加鹽，糖，料酒，姜粉，胡椒粉，先抽，芝麻油，雞精，葱花攪拌勻，

3.再磕入一個雞蛋，攪拌入味。

4.小青菜洗淨，用開水焯一下，切碎，擠去多餘的水分，

5.黑木耳泡發好，洗淨切碎，

6.把小青菜與黑木耳放入炒鍋，與肉餡攪拌勻，

7.小青菜肉餡做好了

8.取餛飩皮子，放入適量肉餡，包成餛飩，

9.鍋裏水開，放入餛飩煮開，過2遍冷水，煮開撈出，

10.澆上自己喜歡的調料即可。

烹飪技巧

1.肉餡裏磕人一個雞蛋，這樣做好的餡會比較有粘度。