福建炒麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
魷魚 :適量
蝦 :適量
香葱 :適量
雞蛋 :適量
福建鹼面 :適量
醬油膏 :適量
雞精 :適量
主料
豆芽 :適量魷魚 :適量
蝦 :適量
香葱 :適量
雞蛋 :適量
福建鹼面 :適量
醬油膏 :適量
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
具體步驟
1. 鍋中座油,把雞蛋炒好盛出備用。
2. 重新下油,燒熱,把剝好的單蝦頭先下油中爆香,爆出蝦油,然後把蝦頭和一半油盛出,鍋中放一點底油。
3. 把蝦和魷魚爆炒至9成熟盛出。
4. 再放蝦油,把青葱的葱白部分和黃豆芽一起放入鍋裏翻炒。
5. 加福建鹼面翻炒。
6. 快熟時加入之前炒好的雞蛋、蝦、魷魚翻炒一下,再加入醬油膏,最後青葱段加入裏面翻炒二三下,調入適量鹽和雞精即可出鍋。
吃的時候可以佐以福建特產甜辣醬一起食用。
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