鐵板黑椒大蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
紅辣椒 :適量
洋葱 :適量
黃油 :適量
白葡萄酒 :適量
主料
蝦 :適量紅辣椒 :適量
輔料
黑胡椒 :適量洋葱 :適量
黃油 :適量
白葡萄酒 :適量
1. 蝦去掉沙腸洗淨,擦看水份。其實留皮應該更好補鈣嘛。用鹽白葡萄酒醃漬。
2. 洋葱切絲、香葱切末,姜切絲,紅辣椒切段。
3. 鍋裏放黃油,炒洋葱絲放在盤中待用,鐵板在火上做熱。
4. 鍋內放黃油,煸香葱姜、紅椒碎,下黑胡椒碎,放入醃好的蝦炒至變色,加少許蠔油,鹽,白糖調味。
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