懶人版的菜心木耳雞蛋湯如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :2個
幹木耳 :10
鹽 :1.5g
懶癌症又發作了怎麼辦?不如來一道簡單易做的菜心木耳雞蛋湯吧。菜心風味可口,木耳可防治缺鐵性貧血,雞蛋蛋白質極之豐富,三者混合在一起煮成一道湯,味道十分清爽又兼併營養,不但材料簡單樸素,而且還是懶人的最佳做飯菜的選擇啊!
主料
菜心 :100雞蛋 :2個
幹木耳 :10
輔料
油 :15鹽 :1.5g
具體步驟
將雞蛋磕入碗內用力調勻;
黑木耳洗淨;
湯鍋置火上,放入豬油燒熱
雞蛋入鍋,煎至兩面微黃;
當蛋質鬆軟時,用手勺將雞蛋搗散,加入鮮湯1000克,再下精鹽、木耳、菜心(油菜心)、味精燒開;
入味後淋上豬油即成。
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