美味的香辣幹鍋兔頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

每一個人喜歡吃的口味都不一樣，酸甜苦辣鹹，每一種都各具特色，然而，這也促成了挑食，因為當人們喜歡一種口味時，他們就會吃什麼都是那一種口味，其他的呢，就不怎麼喜歡吃，今天呢，我要給你們介紹的是一道關於辣的菜，它就是美味的香辣幹鍋兔頭。

主料

滷兔頭 ：7個
土豆 ：2個
洋葱 ：1個

輔料

乾花椒 ：10
泡椒 ：20
火鍋底料 ：100
幹海椒 ：10
香菜 ：3根

具體步驟

1.兔頭是之前在一家難吃的滷菜店買的，30元錢7個，稱的。結果好難吃，我吃了一個就沒再吃了，之後放到冰箱裏面冷凍起的。恰好這次把剩下的底料全部拿來用了，就把它拿來炒了一個幹鍋。

2.土豆把皮打掉，然後切條；

3.洋葱切塊就行；

4.首先把土豆，在油鍋裏面炸成熟，外酥內嫩的那種；

5.之後再把兔頭進油鍋裏面炸一到~

6.然後鍋裏先炒姜蒜米，之後再把底料放進去弄散之後，炒洋葱和土豆條；

7.之後把土豆和洋葱先讓入一個碗中，在鍋裏下油炒花椒海椒泡椒，炒香之後下兔頭；

8.然後再把之前的素菜倒進去一起撥鍋炒勻；

9.最後撒上孜然，芝麻；

10.然後素菜打底，把兔頭一個個擺在上面；

11.再撒上葱花，放上香菜，這道菜就做好了；

烹飪技巧

1、將滷兔頭換成生兔頭、排骨、雞爪什麼的，味道肯定也不會錯滴。