葱花雞蛋餅如何做簡單又好吃-DIY

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
麪粉 ：100

輔料

油 ：適量
蕃茄醬 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.葱花切碎裝盤備用

2.雞蛋一個，打入盤中

3.用筷子順時針方向攪拌均勻

4.加入適量麪粉，繼續攪勻

5.葱花、雞蛋、麪粉混合，加入水拌成可流動的糊狀。

6.熱鍋下油

7.倒入麪糊，開小火凝固

8.待一邊凝固後翻個面，烙熟即可

烹飪技巧

煎制過程中需從邊上用小勺順時針滴入一些油，邊放邊旋轉餅，這樣子使餅受油更均勻