美味的豉汁青口如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
青椒 :適量
青口 :500
大蒜 :適量
醬油 :適量
紅椒 :適量
主料
豆豉 :100青椒 :適量
青口 :500
輔料
青紅椒 :適量大蒜 :適量
醬油 :適量
紅椒 :適量
具體步驟
1.拿一個小碗,到入醬油,剁碎的豆豉,少量蒜蓉,少量耗油調成豉汁備用。一個BUFFET餐館的豉汁打法。
2.青口過水一下就立即撈出。
3.鍋內放少量水,下入濃汁,小火慢慢攪拌均勻,用很小的火打薄芡。要慢慢打,把汁打透明。
4.下入青紅辣椒末,最後下入青口翻均勻即可。
調料可以看自己的口味來。
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