「手工美食」檸香青蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

檸香青蟹既有蟹的鮮美，又帶着檸檬的清香，是一道十分開胃爽口的美食，很受喜愛吃海鮮的人們的喜歡。青蟹所含的營養十分豐富，是一種對身體健康有益的食材，不過在剛吃完青蟹後最好不要飲用茶水和冷飲，否則容易飲起腹瀉。

主料

青蟹 ：600g

輔料

油 ：適量
生薑 ：適量
小葱 ：3根
鹽 ：適量
檸檬 ：適量
蒸魚豉油 ：1湯匙

具體步驟

1.準備食材

2.青蟹洗淨後去掉鰓，臍後斬成塊

3.準備調料（蒸魚豉油，葱花 生薑片，檸檬片）

4.把蟹塊整齊的放入盆裏，蟹蓋放上面後加入 葱花，生薑片和檸檬片

5.放入微波爐專用蒸籠裏

6.進入微波爐選擇蒸汽菜單蒸海鮮10分鐘

7.時間到取出打開再撒上葱花

8.沿盆邊倒入蒸魚豉油

9.勺子裏倒入油燒至沸騰

10.淋入盆中即可

烹飪技巧

1.蒸的時間要依照蟹的大小而定。2.脾胃虛寒腹痛隱隱之人懷孕婦女忌食螃蟹