美味的豆豉鯽魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鯽魚 ：2條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
青條椒 ：100
大葱 ：50
味精 ：適量
泡椒 ：少許
嫩姜 ：50
豆豉 ：半袋
花椒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.新鮮的鯽魚

2.選了兩條大點的鯽魚片成片後過了下油鍋

3.青椒切成1cm的小段，嫩姜切成絲

4.大葱切成3-4cm的小段

5.花椒、豆豉下鍋炒香

6.再放少許泡椒一起炒

7.加水後燒開

8.水開後將魚放到鍋裏

9.加入少許鹽

10.放入嫩薑絲

11.放入青椒和大葱後，加入味精、雞精就ok了

烹飪技巧

如果喜歡吃乾點的也可以多燒會，等汁收了再起鍋。