果乾粗糧磅蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

橙汁 ：90
低粉 ：140
雞蛋 ：2個
玉米粉 ：70
白砂糖 ：80

輔料

泡打粉 ：5
鹽 ：3
糖漬橙皮 ：50
藍莓幹 ：適量
玉米油 ：70
核桃仁 ：適量

具體步驟

1.橙子 一個取肉，打成汁。

2.低粉，玉米粉，泡打粉混合過篩備用。

3.雞蛋，橙汁，玉米油+鹽，打勻後。篩入所有粉類拌勻。

4.加入藍莓幹，核桃仁，糖漬橙皮。

5.拌勻。

6.模具內鋪烤紙。

7.將麪糊倒入模具內，烤箱預熱180度，上下火40分鐘。牙籤插入無麪糊帶出。 即可。

8.倒扣脱模，晾 涼後切片食用。

烹飪技巧

1、糖漬橙皮的做法：五個橙皮，一個橙肉，二片檸檬片，加100克冰糖，熬煮至橙皮變透明。2、藍莓幹核桃仁，可根據自己家有什麼果乾替換。