辣椒四季豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

四季豆有益氣健脾，利水消腫的功效，也是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。當四季豆和辣椒一起，有四季豆的清香，也有辣椒的辣味，二者混合在一起，也是味蕾新的體驗。現在我們就來學習辣椒四季豆的做法吧！

主料

四季豆 ：500
小青椒 ：200

輔料

蒜 ：2顆
鹽 ：5

具體步驟

1.四季豆折成段，用開水煮一下

2.辣椒也切成段，也可以入水燙一下

3.鍋裏放油，放入四季豆翻炒兩分鐘

4.加入青椒段翻炒

5.翻炒至青椒有虎皮的樣子，加鹽放入蒜翻炒就可以出鍋了

6.成品

烹飪技巧

四季豆沒炒熟，容易中毒。在炒四季豆前先把四季豆煮一下，炒的時候就容易熟喔！