好吃的茶雞蛋的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

雞蛋 ：500
紅茶葉 ：半杯

輔料

醬油 ：半杯
八角 ：2粒
甘草 ：100
桂枝 ：1大匙

具體步驟

先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草；

加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鐘後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘；

熄火後讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。