蒸雞蛋居然有這麼多的花樣！-蒸雞蛋的做法大全

雞蛋，是人們在平時的日常生活中，經常會食用到的一種蛋類。雞蛋在市場上面的銷量也是比較大的，雞蛋的營養價值高，每天清早吃一顆白水雞蛋，就能夠把一天的營養都跟上。蒸雞蛋的做法並不單一，它可以搭配上不同的食材，做成不同味道的蒸雞蛋，以下就讓小編帶着大家一起來看看做法吧！

蒸雞蛋的做法大全

1.蒸雞蛋布丁

（1）將牛奶和着白糖一起加熱把糖給溶化就可以了，不要把牛奶給煮沸騰了。

（2）碗中加入雞蛋，將雞蛋給打成雞蛋液，然後再加入攪拌好的牛奶，攪拌好，這就做成了布丁液了。

（3）接着再過濾一下，再把雞蛋液給放到蒸鍋中，給蒸熟，煮到雞蛋液凝固就可以了。

2.牛奶木瓜蒸雞蛋

（1）將準備好的木瓜清洗乾淨，然後再把皮給去掉，切成大小差不多的方塊狀，放到盤子裏面。

（2）將雞蛋放到碗中給打散，接着加入牛奶，給攪拌均勻，接着再把牛奶蛋液給倒入裝木瓜的盤子裏面。

（3）最後放上適量的白糖，再入蒸鍋中，給蒸熟就可以吃了，蒸的時間不要過長了，口感不會太好的。

3.蒸雞蛋羹

（1）將雞蛋液給放到碗中打散，加上適量的涼開水，邊加水邊攪拌，加入適量的鹽。

（2）鍋中加入適量的清水，等水沸騰之後，把蒸鍋放上去，再放入攪拌好的雞蛋液碗。

（3）最後放到大火中，蒸大約十分鐘左右，就可以取出來，撒上點香油進行食用了。

4.蒸雞蛋糕

（1）將雞蛋，白糖，準備好放到碗中，用打蛋器給打散，接着放到温水中。

（2）再加入適量的麪粉，酵母，給攪拌均勻，準備好模具，等雞蛋糕發酵好之後，淋到淋具中。

（3）最後放到蒸鍋中，蒸好後取出來，脱模就可以開動了，會嚐到一股淡淡的雞蛋香味，也是兒時的味道。

5.牛油果蒸雞蛋

（1）將牛油果的皮給扒掉，然後再把果肉給取出來，切成塊狀。

（2）碗中放入雞蛋，再加入適量的鹽，把雞蛋給打散，再加入温水，邊加水邊攪拌雞蛋，讓它與温水相融合。

（3）最後再加上牛油果，入蒸鍋中蒸15分鐘左右，再撒上香油，擺上點魚子醬就可以開動了。

蒸雞蛋的做法，小編就介紹到這裏了，方法簡單，只需要雞蛋加上食材，攪拌均勻，再放到蒸鍋上面，稍等片刻，就可以吃到熱氣騰騰的蒸雞蛋了。蒸雞蛋，適合大部分人羣進行食用，而且營養價值還高，常食用，對皮膚還有腸胃都是有好處的。人們在蒸雞蛋的時候，所蒸制的時間不要過長了，雞蛋蒸得過老就不好吃了！