美味博山全羊湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

肉質細嫩可口富含蛋白質豐富的山羊肉是很好的保健食物，具有補虛強體，延年益壽的功效。一道製作工藝簡單快捷的家常菜餚博山全羊湯深受廣大美食愛好者喜愛和推崇，搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是美妙無比。順滑細膩的口感讓人回味無窮，感覺不錯就可以試試哦。

主料

熟山羊肉 ：500
羊湯 ：1000

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
葱 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

山羊殺後洗淨分割，將羊肉、肝臟全部放入大鍋內煮熟，將煮熟羊肉、肝臟全部撈出，放入盆中待用。取一份羊肉、肝、腸、肚等切厚片。將氽熟羊血切片，將葱、香菜切末，鹽、胡椒粉，羊肉、肝臟、羊湯，調料全備好。

將羊湯放入鍋內燒開，加入羊肉、肝臟，羊血，加鹽、胡椒粉、味精調味，加葱末、香菜末，出鍋。裝湯碗即可。