請問；飲品店加盟好還是自營好？

餐飲提問：

請問；飲品店加盟好還是自營好？

宋大花.回答：

看你怎麼定位了，如果是對應低消費的可以自營，學技術，買設備和解決原材料問題，如果是對應中高消費的就加盟吧，品牌的效應還是很有用的。但加盟和自營都好，最重要的還是得懂得怎麼經營，比如怎麼批量引流顧客到店，怎麼將顧客鎖定下來長期消費。如果你是打算開店，可以學一下622宣傳法，對於前期快速積攢大量顧客還是挺不錯的。

青鳥988回答：

初次創業還是加盟吧，加盟可以解決工藝、原料、生產設備以及店面裝飾等問題。能快速投入運營。

玫糖酥回答：

1、加盟的優缺點分析 優點一：加盟自帶品牌效應，可以吸引人氣，現在人們對生活的品質要求較高，不管是購物還是飲食都喜歡選擇比較有名氣的店鋪。給大家舉個例子，馬路兩旁都開着小吃店，一個是私人店，一個是知名小吃店，你會選擇哪邊呢？相信大部分的人都會選擇有名氣的那家，這就是所謂的品牌效應。 優點二：加盟可以得到總部的技術支持，能夠確保產品的及時更新。這點是很關鍵的，不管奶茶做得再好，但是同一個味道了大家都會厭煩，要是自營的話就無法保證及時更新產品。 缺點：加盟費用高，且對店鋪的規模和裝修有嚴格的要求，很不適合缺乏創業資金的朋友。 2、自營的優缺點分析 優點：運營成本低，如果你的投資費用不充足，那麼自營會比加盟更適合你。此外，自營奶茶店可以按照自己的喜好來給店鋪取名，經營得好的話還可以創立屬於自己的品牌，並選擇自己喜歡的裝修風格。在經營這塊也相對自由，不會受到加盟店的制約，能夠自己採購原材料，自己研發新品。 缺點：選擇自營就相當於一切從零開始，需要自己準備好開店事宜，比如選址，店面裝修設計，還有給店鋪取名以及尋找進貨渠道。此外，還需要自己掌握好做飲品的技術，請人的話還需要培訓員工。更重要的是，要懂得根據客户的需求去研發新的口味，如果説一味保持剛開始的菜單，那麼店鋪就很難經營下去。