有特色的豬排沾醬汁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

A.柴魚高湯 ：50cc
烏醋 ：100cc
番茄醬 ：50公克
辣椒醬 ：1大匙
蘋果汁 ：25cc
B.玉米粉 ：適量
水 ：適量
C.醬油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 玉米粉與水調溶備用。

2. 辣椒醬先過濾，取其汁液，與其餘材料A用小火煮開。

3. 將作法慢慢加入作法，調成流動之稠狀，最後加入醬油調色。

4. 用途：可做為蛋包、什錦煎餅、章魚燒的淋醬或日式炒麪的調味醬。