有特色的蘑菇醬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
紅葱頭 :15公克
洋葱丁 :50公克
蕃茄碎 :50公克
洋菇片 :20公克
玉米粉 :1茶匙
蕃茄醬 :2大匙
百里香 :少許
黑胡椒粉 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
高湯 :500cc
主料
蒜頭 :20公克紅葱頭 :15公克
洋葱丁 :50公克
蕃茄碎 :50公克
洋菇片 :20公克
玉米粉 :1茶匙
蕃茄醬 :2大匙
百里香 :少許
黑胡椒粉 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
高湯 :500cc
輔料
1. 熱一油鍋,將蒜頭、紅葱頭切片後,放入鍋中爆香約1分鐘,再加進蕃茄碎、洋葱丁以小火拌炒約2分鐘。
2. 加入洋菇片炒香,再加入百里香、蕃茄醬拌炒至洋菇片熟軟。
3. 再倒入高湯拌煮5分鐘,起鍋前加入黑胡椒粉、糖、鹽調味即可。
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