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蝦米炒三絲怎麼做-蝦米炒三絲的做法

蝦米炒三絲怎麼做-蝦米炒三絲的做法

蝦米炒三絲的做法 蝦米炒三絲怎麼做

這道菜雖然挺樸素的,但家人的下筷率挺高的,粉絲軟滑,木耳、黃瓜是脆的,清淡好吃

食材明細

主料
  • 蝦米 (適量)
  • 木耳 (適量)
  • 粉絲 (適量)
  • 黃瓜 (適量)
  • 蒜茸 (適量)
  • 姜茸 (適量)
  • 葱白 (適量)
  • (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 雞粉 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蝦米炒三絲的做法步驟

  • 蝦米炒三絲的做法 蝦米炒三絲怎麼做 第2張

    1、各材料,粉絲泡軟,木耳、蝦米泡透,黃瓜切絲

  • 蝦米炒三絲的做法 蝦米炒三絲怎麼做 第3張

    2、木耳絲用沸水煮10分鐘,撈起

  • 蝦米炒三絲的做法 蝦米炒三絲怎麼做 第4張

    3、熱鍋,下蒜、葱、姜、蝦米爆出香味

  • 蝦米炒三絲的做法 蝦米炒三絲怎麼做 第5張

    4、下木耳絲與適量的水

  • 蝦米炒三絲的做法 蝦米炒三絲怎麼做 第6張

    5、下點鹽、糖、雞粉煮透

  • 蝦米炒三絲的做法 蝦米炒三絲怎麼做 第7張

    6、下粉絲繼續煮

  • 蝦米炒三絲的做法 蝦米炒三絲怎麼做 第8張

    7、待粉絲稍透明後加入黃瓜絲與蠔油

  • 蝦米炒三絲的做法 蝦米炒三絲怎麼做 第9張

    8、大火翻炒均勻即可上碟

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