特色醬燒四季豆豬肚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

想要自己做一頓好吃的，又特別嫌麻煩，自己一個人在外面做菜也把握不好量，一個人的時候還是要好好對自己哦，這款醬燒四季豆豬肚就特別適合一個人在外居住的朋友哦。做起來簡單方便量也非常好把握哦，非常適合做下飯菜，行動起來吧。

主料

豬肚 ：500
四季豆 ：250

輔料

姜 ：5
紅辣椒 ：10

具體步驟

1.豬肚放入鹽，搓洗豬肚，再將豬肚翻面

2.搓洗過的豬肚，用清水沖洗乾淨，這樣重複三遍，最後用白醋清洗一次；

3.鍋中放入冷水，將洗乾淨的豬肚放進去，再加入桂皮、八角、薑片、花椒、幹辣椒、白酒和適量的鹽，.大火煮開，加蓋，轉為小火燉煮四十分鐘

4 拿出去後清洗乾淨，並將裏面的白膜也切乾淨；再從開水沖洗乾淨後切成條狀備用

5 燒熱鍋，放少許油，下入四季豆翻炒；炒四季豆變色後加入海鮮醬和黃豆醬繼續翻炒；

6 加入準備好的豬肚翻炒；再加入適量的料酒、生抽和少許水，加蓋燜煮五分鐘；

7 再加入蒜粒、紅辣椒和少許水澱粉，大火收汁；最後加入鹽和胡椒粉等調味料翻炒均勻即可；