如何做簡單又好吃-特色奶湯豬肚雞

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道特色奶湯豬肚雞，看着像是一道比較養生的菜式，我們特意選用的是土雞裏面的豬肚，營養十分的豐富。我們都知道嗎很多那種大病初癒或者產後恢復的人，他們大多都會選擇同用土雞來燉湯，這是因為它不僅肉質鮮嫩細膩，而且，也十分的有營養，這道菜總之值得一試。

主料

豬肚 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

準備豬肚一個，用鹽，鹼，麪粉，分別裏外洗3遍，儘量把豬肚裏的油脂去除

將洗淨的豬肚，冷水下鍋，加胡椒粉，料酒，生薑絲用壓力鍋，壓15分鐘

準備土雞，切成小塊，自己洗淨，控幹水份將控幹水份的雞裝入盆中，加入蠔油，生抽，料酒，鹽，雞精，生粉，拌勻，醃製20分鐘，使雞塊充分入味

將壓好的豬肚撈出，備用將熟豬肚洗淨切絲將豬肚絲裝盤備用

將煮豬肚的湯燒開，放入醃製好的雞肉將燒開的豬肚雞肉湯放入電壓力鍋壓10分鐘。將湯鍋放一瓶牛奶，將燒開的雞肉湯倒入放牛奶的湯鍋，等奶湯燒開後放入豬肚絲，燒開就可以享用了。喝湯，當火鍋鍋底，都是不錯的選擇