貓飯（柴魚湯泡飯）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯（剛煮好的熱騰騰的哦） ：一碗
柴魚片 ：一小包
醬油 ：一點點

輔料

海帶絲（或者海帶結） ：幾個
鹽（可加可不加） ：少許
幹海苔顆粒（裝飾、裝飾；也是可加可不加哦） ：少許

具體步驟

1. 煮米飯。這一步是很簡單，關鍵是米，最好選用東北米或者日本米那種比較圓潤的。如果想要煮出比較晶瑩剔透的樣子，就可以多洗幾下米，但是米的營養也會流失一些哦，所以看個人啦。

2. 煮柴魚湯。這一步也十分簡單，水在鍋裏煮開後，加上柴魚片，海帶絲，一點點醬油。如果覺得味道淡，但是又希望湯頭不要太黑的話，可以加少許鹽。

3. 將熱騰騰的柴魚湯淋在白米飯上，大概是半碗的量，不要太多哦，否則也會影響口感。然後撒一大把柴魚片（柴魚片受熱會微微顫動呢），外加上一點幹海苔顆粒作為小小裝飾即可。

烹飪技巧

日本的茶泡飯也會用到柴魚湯哦，所以柴魚是和式料理常用的備料，喜歡日料的盆友可以在家多多準備一些~這個料理灰常簡單省時，大家也可以配些醃製的小黃瓜或者泡菜作為小菜，玉子燒也是不錯的小菜選擇~~