好吃的鐵板魷魚年糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

年糕的寓意就是年年平安，年糕是很多朋友過節的時候吃的一款美食，今天我們就要教大家做一款好吃的鐵板魷魚年糕。這樣做出的年糕更入味，並且加入魷魚這樣做出的年糕吃起來不僅僅有粘性而且魷魚的鮮味更美，喜歡的朋友們可以在可以時間試試。

主料

鮮魷魚 ：410
年糕條 ：200

輔料

油 ：適量
火腿 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
洋葱 ：適量
韓式辣醬 ：適量
紅椒 ：適量
青椒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.洋葱、胡蘿蔔、紅椒、青椒洗淨切片，火腿切片，備好年糕條。

2.魷魚洗乾淨，去掉內臟。

3.魷魚撕去外皮，從內部打成花刀，切成方塊。

4.鍋內水燒開後，先放入年糕條。

5.年糕條煮軟，沒有硬芯撈出。

6.鍋內水再次滾開時，放入魷魚片。

7.魷魚片變色捲起即撈出。

8.鍋中放入底油，放入少許洋葱煸香後，倒入胡蘿蔔片翻炒。

9.放入火腿片翻炒。

10.放入青紅椒翻炒。

11.放入魷魚、年糕條翻炒。

12.加入生抽、韓式辣醬。

13.翻炒到全部粘上醬汁時。

14.鐵板刷上油，燒熱放上洋葱圈，微軟後，加入翻炒好的魷魚年糕條，即可。