豆角筍片炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

筍 ：1個
鹹豆角 ：200
肉絲 ：50

輔料

油 ：適量
糖 ：適量
蒜子 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.筍剝好洗淨

2.切片放鍋中煮一下

3.盛出備用

4.豆角切段

5.鍋中加入油燒熱

6.加入蒜子和幹辣椒炒香

7.放入肉絲翻炒

8.放入豆角翻炒

9.放入筍片翻炒

10.加入適量鹽

11.加入適量糖

12.加入適量雞精翻炒一會盛出

烹飪技巧

筍要過一下熱水，不然會比較澀。