自己做的素炒粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蒜苗 ：50
粉絲 ：200
連白 ：100
青椒 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量
姜蒜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.粉絲先用温水先泡1個小時。

2.連白撕好，蒜苗，小青椒，姜蒜切好備用。

3.熱鍋下油。

4.倒入姜蒜，小青椒和粉絲翻炒。

5.倒入生抽和醋炒。

6.加入開水煮8分鐘。

7.要收汁的時候加入連白和蒜苗翻炒。

8.最後加入鹽，雞精翻炒下就可以出鍋了。

烹飪技巧

買粉絲的時候不要買煮湯的那種，很容易斷的。