自己做的素炒米粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米粉 ：200

輔料

橄欖油 ：適量
醬油 ：適量
麻油 ：適量
鹽 ：適量
小青椒 ：2個
酸豆角 ：1包
洋葱 ：適量
熟豆子 ：1包

具體步驟

1.米粉先用開水泡一晚。

2.洋葱，青椒切絲。

3.酸豆角和熟豆子是買桂林米粉的時候的配料。家裏沒有也可以不放。

4.鍋裏倒橄欖油。

5.倒入米粉。

6.放入酸豆角和熟豆子翻炒。

7.加入適量醬油，再加入清水煮開。

8.倒入洋葱和青椒翻炒。

9.最後加入少量的鹽，雞精，麻油小炒就可以了。

烹飪技巧

沒有橄欖油也可以。炒米粉的時候一定要用小火。