好美味的黃瓜片汆丸子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黃瓜片汆丸子是一款比較美味的 瘦肉，營養價值比較高，做法比較簡單，做成丸子以後，孩子特別愛吃這款美食，對身體健康有好處，喜歡吃的人可以多吃喲，不錯的一款選擇，這款美食是適合老少皆宜的一款美食，所以是非常不錯的一款，趕緊嘗試一下

主料

瘦肉 ：500

輔料

料酒 ：適量
蛋清 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
黃瓜 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.瘦肉切塊用清水浸泡10分鐘，葱、姜拍鬆用清水浸泡葱姜水

3.瘦肉放料理機打成茸（我這次也是圖省事用了料理機，口感絕對不如傳統做法），加蛋清、葱姜水、鹽、料酒，攪打上勁

4.這是攪打上勁的肉茸

5.擠成丸子，放微沸的水中，小火加熱慢慢煮沸

6.黃瓜洗淨切片

7.放入湯中，加鹽、雞精調味

8.好了

烹飪技巧

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