美味的幹鍋炒鴨如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

搭配萵筍 和藕不同的調味料製作成了幹鍋炒鴨，其中藕的作用是提供大量的營養物質，同時也為菜餚增添不少顏色。這道菜烹製出來幹鍋炒鴨的香味讓 這道菜餚聞起來就十分誘人，讓人十分想吃。這道菜餚中，萵筍作為十分營養的食材，許多人喜歡用它製作菜餚。

主料

野鴨子 ：2只

輔料

乾紅辣椒 ：2-3個
醬油 ：適量g
鹽 ：適量g
葱花 ：適量g
油 ：適量g
姜 ：1塊g

具體步驟

1.鴨子剁成塊以後焯去血沫放入壓力鍋中加水和花椒大料壓5分鐘

2.撈出以後放入鍋中將水分炒幹，再倒入適量油炒

3.炒上色以後放入薑絲，蒜瓣

4.放入乾紅辣椒翻炒均勻

5.倒入醬油上色

6.翻炒均勻，出鍋前放葱花，加鹽調味

7.翻炒均勻即可

8.出鍋裝盤即可。

烹飪技巧

無