色香味美的清蒸聖子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

清蒸聖子是一道鮮美多汁的一道菜，蟶肉味道鮮美，營養豐富，製作過程十分簡單好學。清蒸聖子。聖子首先需要清洗乾淨，非常適合家人朋友一起做這道菜，這樣，大家在享受美食的過程中可以體驗動手的樂趣。這樣既可以保證味道鮮美，又可以最大程度的留住營養。

主料

聖子 ：2斤

輔料

蒜蓉 ：2勺
葱 ：5根
生抽 ：1勺

具體步驟

1.聖子洗乾淨 可以滴油或鹽 洗乾淨

2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。

3.熱鍋倒入油，燒至5成熱

4.將控幹水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。

4.熱鍋入油炒香蒜泥 澆在聖子上 在澆一勺生抽即可

烹飪技巧

聖子要洗乾淨