好吃的羊肉燉粉皮的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

其實好吃的食物喝多的所以今天推薦給大家 的就是羊肉，但是其實羊肉的製作方法很多的今天推薦的就是這道好吃的羊肉燉粉皮的做法，的其實製作方法很簡單的的所以大家喲啊是想要吃的話可以嘗試製作一下這道大家都喜歡吃的羊肉燉粉皮的做法

主料

山羊肉 ：適量

輔料

當歸 ：適量
紅薯粉皮 ：適量
白酒 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

羊肉洗乾淨瀝乾水，置熱鍋中幹炒，記住不要放油，這一次的作用是把肉裏的被奸商注入的水炒乾淨。

炒幹水，待鍋熱之後咕嘟嘟地倒上一些酒，劃根火柴，朝鍋裏一點，轟的一聲，鍋裏的酒被點着了，冒著藍色的火焰煞是好看，嘿嘿，這可是個獨門絕招，我今天特別高興才在這裏寫出來的，經過這麼一處理啊，羊肉的羶味全沒了，大夥以後都學着點吧。

熄火以後把肉倒出來，鍋清洗乾淨，倒入清油若干，燒熱之後再把羊肉入鍋，加薑片一起翻炒片刻，最好裏面還放幾個幹辣椒，要整個的，然後加水煮開，加鹽，把切成幾塊的當歸一起加進去，轉到高壓鍋裏燉一刻鐘。利用這個時間把粉皮找出來，怎麼沒有呢？呵呵，沒關係，紅薯粉絲也行，在鍋裏煮軟待用。

時間到了之後把高壓鍋裏冒著香氣的羊肉轉到炒鍋裏，把粉絲放進去再略微煮幾分鐘，試試鹹淡，就可以出鍋了，好，加一點點胡椒粉，大功告成！