美味的豬肉燉粉皮的做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

作為大多是人家做常見的肉食製品，豬肉自身帶有獨特的肉香味而，富含大量的脂肪以及蛋白質，是一道非常不錯的家常食材。而豬肉的加工製作方式也是多種多樣的，與不同的食材搭配製作出的美味各異，今天小編要給大家介紹的就是這道美味的豬肉燉粉皮的做法。

主料

豬肉 ：適量

輔料

粉皮 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

粉皮用温水泡軟備用。

五花肉切成3cm見方的塊。大葱切段，姜去皮切片，大蒜切片，備用

五花肉放入滾開的熱水中焯燙2分鐘後撈出瀝乾

鍋中倒入油，待油7成熱時，放入葱薑蒜爆香，放入五花肉，煸炒半分鐘後加草果，香葉，八角和桂皮炒香，加入料酒炒2分鐘。

倒入生抽和老抽，再加入開水，沒過肉的表面，大火燒開後轉成小火，蓋上蓋子煮40分鐘。

、放入泡軟的粉皮和白菜，調入糖和鹽攪勻繼續用小火煮10分鐘後，改成大火煮2分鐘後即可。