美味粉絲豌豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

粉絲豌豆，喜歡吃清淡一些菜的人當然少不了這道粉絲豌豆，清清爽爽，完全沒有油膩，讓你在吃多了工作餐，外賣，這些油膩又不太健康的菜之後可以品嚐到這樣的美味，在家週末閒暇之時，做上一些，讓家人一起分享它。其中的苦菜特別有營養，對降血糖什麼都有好處。

主料

苦菜 ：50
雞蛋 ：50
豌豆粉絲 ：50

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

黃花菜泡發。

粉絲泡發。

鍋中燒開水，下黃花菜。

黃花菜煮熟後加入粉絲。

加入適量橄欖油。

倒入打散的蛋液。

撒入葱花，加鹽調味。