美味的龍利魚炒長山藥如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

為大家介紹的是一道美味的龍利魚炒長山藥，這是一道營養豐富，健康美味的菜餚，雖然龍利魚炒長山藥名字挺長的，但是做法還是很簡單的了，老少皆宜，共享天倫之樂喲，龍利魚的蛋白質豐富，山藥也是素菜中的佼佼者，吃起來軟軟糯糯，非常好吃。

主料

龍利魚 ：400
山藥 ：300
黑木耳 ：30

輔料

胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
玉米澱粉 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

龍利魚化凍後，用廚房紙吸乾水分，斜刀片成片

加入胡椒粉，料酒，鹽，葱姜抓勻，放入蛋液抓勻，放入玉米澱粉抓勻，醃製十分鐘

長山藥去皮，切片

黑木耳泡發後，撕成小朵

鍋中放油，油熱後，倒入魚片進行煎炒，

煎至魚肉表面微黃，定型盛出

鍋中放油，油熱後放入葱薑蒜炒香

放入長山藥翻炒幾下，放入黑木耳，鹽，胡椒粉，少許水，炒勻

放入魚肉炒勻，淋水澱粉即可

盛出裝盤