好吃的腰果反沙芋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時

好吃的腰果反沙芋。這是一個什麼樣的食物呢，好像光聽名字的話還不能猜出來。嘿嘿，先賣個關子吧。其實那就是一款好吃的甜點呢，平時我就喜歡吃這一類的小零食，好吃脆脆的吃不膩，而且自己在家裏的時候就可以做，我沒事的時候就喜歡做這些呢。

主料

腰果 ：100
芋頭 ：1個

輔料

糖 ：1杯
油 ：適量
水 ：1杯
葱 ：3根

具體步驟

1.先把腰果炸好，備用，小心不要炸焦了

2.芋頭切好放入油鍋中炸

3.備兩個一模一樣的碗，水8分滿，糖10分滿，不過姐姐不喜歡太甜，糖就沒弄太多

4.將糖水熬製如圖所示

5.放入切碎的葱花，糖水要足夠粘稠

6.倒入腰果，用勺子翻拌一下

7.倒入炸好的芋頭，不停地翻拌

8.這個過程很磨人，要堅持，一定要不斷地翻拌，反沙就是這麼產生的

9.裝盤，反沙出來了，太好吃了，姐姐出手就是這麼牛

烹飪技巧

1、熬製糖水特別重要，要有耐心哦。